Cara Membuat Cumi telor asin (tidak bau) yang Renyah!

Cumi telor asin (tidak bau). Link Youtube aktif disini : LINK Lihat juga : Cara Bermain Gitar Dengan Not Balok tips memasak cumi agar tidak alot dan tetap kenyal !!. begini cara memasak cumi yang benar agar empuk dan tidak alot. untuk kamu pecinta seafood, pasti cumi menjadi salah satu tips memasak cumi agar tidak alot dan tetap. Cumi asin yang tepat juga harus berbau gurih dan bukannya tengik. Masakan cumi asin yang enak biasanya menggunakan cumi asin yang sudah diolah sedemikian rupa sehingga lembut dan tidak terlalu asin.

Uleg semua bahan sampai halus atau bisa juga agak kasar. Masukan bahan sambal ijo yang diuleg tadi ke wajan, tumis dengan api kecil. Kemudian masukan garam dan gula atau kaldu jamur, takarannya sesuai selera. Kamu dapat menyiapkan Cumi telor asin (tidak bau) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cumi telor asin (tidak bau)!

Bahan Cumi telor asin (tidak bau)

1. Sediakan 500 gr Cumi.
2. Siapkan Air jeruk nipis.
3. Dibutuhkan 1 butir telur ayam kampung.
4. Sediakan 1 sdm garam.
5. Diperlukan Secukupnya Tepung terigu.
6. Gunakan 1 bungkus kecil tepung serba guna seafood.
7. Gunakan Saos telur asin.
8. Diperlukan 1 butir telur asin rebus.
9. Gunakan 5 siung bawang putih.
10. Siapkan 2 siung bawang merah.
11. Siapkan 1 buah daun bawang.
12. Dibutuhkan 1 sdt lada.
13. Gunakan 4 buah rawit merah.
14. Siapkan 4 sdm margarin.

Hallo ketemu lagi bersama ANIE WELL kali ini aku mau berbagi resep Cumi crispy telor asin.bicara cumi itu tergolong bau amis tapi cukup di kasih cuka akan hilang dan jika ingin cepet lunak di. Resep Cumi telor asin tanpa telor asin 👅💦. Suami request menu buka puasa, nyari di swalayan telor asin habis, diakalin pake garam aja bunda👌 #SiapRamadan.. Lihat juga resep Ayam saus telur asin pedas enak lainnya cumi goreng telur asin.

Cara membuat Cumi telor asin (tidak bau)

1. Bersihkan cumi lalu potong-potong kecil-kecil.
2. Marinase dengan jeruk nipis dan garam selama 15 menit.
3. Tiriskan cumi, rendam di telur ayam kampung yang telah diaduk rata (telur ayam kampung lebih crispy dibanding telur ayam biasa).
4. Sisihkan dan balur cumi di atas tepung serba guna seafood yang dicampur tepung terigu.
5. Goreng di minyak panas 30 detik saja (cumi akan mengeras jika terlalu lama), angkat dan tiriskan.
6. Saos telur asin..
7. Panaskan margarin, setelah panas masukkan bawang putih yang telah dipotong dadu dan bawang merah, aduk hingga wangi.
8. Taburkan rawit yang telah diiris kecil-kecil dan aduk bersama bawang hingga setengah matang, lalu tuangkan telor asin rebus yang sudah dicincang dadu kecil..
9. Aduk hingga telur asin merata dengan bumbu, tambahkan daun bawang yang sudah diiris tipis, aduk rata kembali.
10. Koreksi rasa, tambahkan garam dan merica lalu tuangkan di atas cumi goreng crispy.

Dalam resep cumi goreng telur asin, memang tidak sepenuhnya bagian telur asin digunakan. Kuning telurnya saja yang akan dipakai. Saus telur asin seolah jadi jaminan kelezatan setiap bahan yang dimasak bersamanya. Apalagi bila bahan tersebut sudah cukup istimewa seperti cumi goreng tepung. Hmm, duet maut yang sangat menggugah selera!