Cumi Saus Telur Asin. Resep Cumi-Cumi Goreng Tepung Saus Telur Asin Saus telur asin seolah jadi jaminan kelezatan setiap bahan yang dimasak bersamanya. Apalagi bila bahan tersebut sudah cukup istimewa seperti cumi goreng tepung.
Cumi-cumi atau Mastigoteuthis Flammea dalam bahasa latin, adalah hewan yang masuk famili Cephalopoda.
Hampir semua restoran seafood memiliki pilihan olahan cumi dalam menunya.
Chef Gerry Girianza akan memberikan resep cumi goreng saus telur asin dengan bahan-bahan yang.
Kamu dapat menghidangkan Cumi Saus Telur Asin hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cumi Saus Telur Asin yuk!
Bahan Cumi Saus Telur Asin
- Dibutuhkan 1/4 kg cumi.
- Diperlukan 1 siung bawang bombay.
- Gunakan 3 siung bawang putih (digeprek dan diiris-iris).
- Siapkan 1 buah telur asin (cacah halus).
- Diperlukan 1 bungkus tepung bumbu serbaguna.
- Sediakan Minyak goreng untuk menggoreng dan menumis.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1 sdm larutan tepung maizena (untuk pengental).
- Sediakan 5 buah cabe rawit (diiris-iris).
Chicken Pop Saus Telur Asin dan Frozen Cheese Crepes ala Chef Adik Wahyudi. Let's Cook with Chef Billy - Cumi Masak Kluwek dan Tahu Saus Mercon -IMS. Cara Memasak cumi bumbu telur asin: Lumuri cumi dengan air jeruk lemon, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Gulingkan cumi satu per satu di bahan pelapis sampai terbalut rata sambil diangkat-angkat.
Cara memasak Cumi Saus Telur Asin
- Cuci bersih cumi, potong sesuai selera dan beri air perasan keruk nipis untuk menghilangkan amisnya.
- Goreng cumi dengan menggunakan tepung serbaguna, sisihkan.
- Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe rawit sampai baunya harum.
- Masukkan cumi goreng tepung, telur asin dan larutan maizena.
- Tambahkan merica bubuk, koreksi rasa (jangan ditambahkan garam dulu karena pakai telur asin).
- Tambahkan larutan maizena.
- Masak hingga matang.
Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas. Dari cumi goreng tepung crispy, cumi asam manis, cumi masak cabe ijo, cumi goreng mentega, cumi saus mentega, cumi masak kecap, cumi saus Resep Oseng Baby Cumi Asin Pete Paling Enak dan Praktis. Namun saus telur asin sepertinya sedang naik daun dan dimodifikasikan dalam aneka menu yang terkadang membuat kita menggeleng-gelengkan kepala sendiri. Terpicu dengan rasa penasaran dengan saus telur asin versi sendiri maka minggu lalu, sepulang kantor saya mampir ke warteg. Saus telur asin lagi hits banget dicampur dengan berbagai macam makanan.
