Cumi telur asin ala wajir seafood. תמונה: "Cumi Telur Asin". מתוך חוות הדעת: Seafood Yang Sangat. של Wajir Seafood. חוות דעת אחרונות נוספות. "Excellent seafood place that is ve." Resep Cumi Telor Asin memiliki banyak penggemar. Bila Anda salah satu diantaranya, Anda wajib mencoba resep berikut ini. Загрузка. Cumi-cumi atau Mastigoteuthis Flammea dalam bahasa latin, adalah hewan yang masuk famili Cephalopoda.
Cumi merupakan salah satu seafood favorit.
Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak).
Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Cumi telur asin ala wajir seafood hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cumi telur asin ala wajir seafood yuk!
Bahan-bahan Cumi telur asin ala wajir seafood
- Diperlukan 1/2 kg cumi.
- Diperlukan 1 bks Tepung bumbu serba guna.
- Siapkan Secukupnya Tepung roti.
- Gunakan 1 butir telur ayam biasa.
- Gunakan 3 butir kuning telur asin.
- Siapkan secukupnya Daun bawang.
Lumuri cumi dengan garam dan air jeruk nipis. Baca Juga: Cara Masak Cumi Ala Restoran Seafood, Ternyata Bumbu ini yang Jadi Kunci Kelezatannya. Baca Juga: Resep Cumi Goreng Mentega Enak Ini Sukses Bikin Kita Banjir Pujian. Maka dalam proses pemilihan ikan, cumi-cumi, lobster, kepiting, dan kerang tidak boleh sembarangan.
Cara membuat Cumi telur asin ala wajir seafood
- Cuci bersih cumi lalu di balur asam jeruk biar ga amis. Lalu tiriskan..
- Kemudian siapkan adonan kering yaitu 1 bks tepung bumbu serba guna dan di tambahkan tepung roti secukupnya (kalau saya 3 sdm). Kemudian adonan basah telur ayam yang sudah di kocok.
- Masukkan cumi ke dalam telur kemudian masukan ke adonan kering. Remas2 dan ketuk2 di pinggir piring. Lalu goreng hingga ke emasan.
- Lalu buat saus telur asin nya. Yaitu masukkan sedikit minyak makan. Kemudian masukkan kuning telur asin lalu di hancur2 kan dengan spatula. Seperti menumis sebenta saja hingga berbusa dan matang. Lalu matikan api. Dan masukan cumi tepung dan daun bawang sedikit.
- Cumi telur asin siap di hidangkan.
Baca juga: Hari Laut Sedunia, Panduan Makan Seafood yang Ramah Jika kau ingin membeli pindang atau ikan asin, pilih ikan yang dagingnya masih kokoh, tidak rapuh, dan tidak berjamur. Berapa harga terkini seafood cumi-cumi sekarang ini di website hargabulanini.com (HBI). Informasi update harga komoditas cumi basah maupun cumi kering sekarang ini di pasaran apakah mengalami penurunan atau kenaikan. Cumi-cumi merupakan salah satu hewan dalam golongan invertebrata. Menu cumi goreng telur asin ini banyak dijumpai di restoran chinese food atau restoran seafood.
