Cara Membuat Cumi telur asin sayang suami Anti Ribet!

Cumi telur asin sayang suami. Suamiku doyan banget makan saus telur asin. Alhasil, nonton acara Urban Cook by Chef Yuda Bustara ada resep gimana bikin saus telur asin. Lihat juga resep Cumi Saos Telur Asin enak lainnya..

Kuning telurnya saja yang akan dipakai. Jadi, bagian putih telurnya tidak dipakai ya. Pokoknya dijamin Anda dan keluarga bakalan jatuh cinta pada masakan ini. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Cumi telur asin sayang suami hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cumi telur asin sayang suami yuk!

Bahan Cumi telur asin sayang suami

1. Dibutuhkan 250 gram cumi (bersihkan Dan kupas kulitnya).
2. Sediakan 100 gram tepung maizena.
3. Siapkan 5 buah telur asin.
4. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
5. Diperlukan 1/2 buah bawang bombai.
6. Dibutuhkan 1 buah cabai merah besar.
7. Diperlukan 75 ml air matang.
8. Gunakan garam.
9. Diperlukan gula.
10. Dibutuhkan merica.

Kemudian, lapisi cumi dengan tepung sampai semua permukaan cumi tertutup tepung. Panaskan minyak, kemudian goreng cumi sebentar dengan api sedang. Di wajan berbeda, lelehkan margarin dengan api kecil, kemudian tuangkan kuning telur asin. Cumi Telur Asin cumi telur asin/copyright: shutterstock.

Cara memasak Cumi telur asin sayang suami

1. Potong cumi dengan bentuk calamari. Lapisi dengan tepung maizena. Sisihkan..
2. Pecahkan telur asin, ambil kuning ya saja..
3. Larutkan kuning telur asin dengan air. Aduk hingga tercampur rata. Lalu, potong cabai merah besar serong..
4. Goreng cumi dengan cara deep fried. Banyak tepung yang jatuh ke minyak bisa dijadikan kremesan..
5. Tumis bawang putih lalu bawang bombai. Tambahkan irisan cabai..
6. Tambahkan larutan kuning telur asin. Aduk dan tambahkan garam, gula dan merica sesuai selera.
7. Jika sudah terlihat bergelembung, masukkan cumi krispi..
8. Aduk rata dan sajikan dengan nasi hangat..

Saus telur asin seolah jadi jaminan kelezatan setiap bahan yang dimasak bersamanya. Apalagi bila bahan tersebut sudah cukup istimewa seperti cumi goreng tepung. Hmm, duet maut yang sangat menggugah selera! Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Jika pakai Cumi kering ini lebih awet, karena sejenis ikan asin yang sudah awet ya, jadi jika kita campur sambal kering seperti ini lebih awet beberapa hari. Beberapa hari sekali memang aku menyetok Sambal awet seperti ini di rumah, karena kadang-kadang jika lagi masak menu favorit Yodha dan suami yang aku sendiri kurang suka, kan sudah ada.