Cumi crispy saus telur asin. Lihat juga resep Cumi Saos Telur Asin enak lainnya. Kecilkan api kompor, kemudian masukkan seluruh Cumi Goreng Crispy, aduk-aduk sampai saus telur asin melapisi cumi. Angkat dari kompor dan tata di piring saji.
Tiap makan sama teman mereka pada pesen ini,bisa dibilang menu favoritnya mereka,pertama saya kurang suka takutnya baunya amis.lama lama penasaran pengen ngicip,dan berniat pengen bikin sendiri,alhamdu.
Saus telur asin seolah jadi jaminan kelezatan setiap bahan yang dimasak bersamanya.
Apalagi bila bahan tersebut sudah cukup istimewa seperti cumi goreng tepung.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Cumi crispy saus telur asin hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cumi crispy saus telur asin yuk!
Bahan Cumi crispy saus telur asin
- Sediakan 5 buah cumi ukuran besar, potong cincin.
- Sediakan 3 buah kuning telur asin, haluskan dg 2 sdm air.
- Sediakan 2 bks tepung bumbu.
- Dibutuhkan 2 siung bwang putih, cincang halus.
- Dibutuhkan 1/2 buah bwang bombay, cincang.
- Sediakan 4 buah cabai merah, iris tipis.
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Dibutuhkan secukupnya garam dan lada bubuk.
- Diperlukan secukupnya minyak untuk menumis.
Hmm, duet maut yang sangat menggugah selera! Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Resep Cumi Crispy Telur Asin yang kekinian yang bisa membuat menu makan di rumah menjadi lebih variatif! Kini telur asin atau salted egg, banyak dijadikan sebagai campuran bahan makanan yang menggiurkan, lho. Tak mau ketinggalan, bagi Bunda penggemar seafood, harus mencoba kreasi cumi crispy dengan telur asin ini.
Cara membuat Cumi crispy saus telur asin
- Lumuri cumi yg sudah dipotong2 dg jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan 10 menit lalu cuci bersih..
- Balur cumi dg tepung bumbu cair, lalu balur ke tepung bumbu kering dan goreng hingga crispy lalu angkat..
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan kuning telur asin, garam dan lada bubuk, aduk2 sampai berbusa..
- Masukkan cabe merah, daun bawang dan cumi crispy, aduk2 hingga rata. Angkat..
- Tata cumi di piring saji dan cumi crispy saus telur asin siap dinikmati. 😊.
Nah, yang terakhir ini biasanya digemari karena cumi goreng tepung yang renyah diaduk bersama saus telur asin yang gurih asin. Disantap bersama nasi putih hangat, sedap sekali! Dengan resep cumi ini, Anda bisa menyajikan cumi goreng saus telur asin seperti di restoran. Dalam resep cumi goreng telur asin, memang tidak sepenuhnya bagian telur asin digunakan. Kuning telurnya saja yang akan dipakai.
