Lauk kreasi, Tahu Telur Dadar. Telur dadar 🍳 Nggak bosen makan telur dadar yang gitugitu aja 🍳. Saat sedang nggak punya banyak waktu, telur dadar jadi salah satu alternatif lauk yang praktis untuk dibuat. Telur dadar pun sering dianggap sebagai comfort food bagi mereka yang tak begitu jago masak.
Kelebihan telur dadar ala warteg ini adalah akan membuat telur dadarnya menjadi gede dan tidak kempes setelah beberapa jam didiamkan.
Resep Telur Dadar Padang Mengembang Tebal - Telur adalah lauk populer yang ditemukan di seluruh penjuru Nusantara.
Mulai dari telur ceplok, telur dadar, telur sambal, Balado Telur, rendang telur, Tahu Telur, opor telur dan masih banyak yang lainnya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Lauk kreasi, Tahu Telur Dadar hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lauk kreasi, Tahu Telur Dadar!
Bahan-bahan Lauk kreasi, Tahu Telur Dadar
- Gunakan 5 buah tahu putih.
- Gunakan 4 telur ayam.
- Sediakan secukupnya Daun bawang.
- Siapkan secukupnya Seledri.
- Diperlukan 1 sdt Garam.
- Diperlukan 1 sdt Kaldu jamur.
- Gunakan secukupnya Minyak goreng.
Telur dadar ala warteg biasanya berupa telur tebal seperti telur dadar padang dengan isi kol, irisan bawang merah, bawang putih, dan daun bawang. Mulai dari tempe, tahu, bakwan, hingga pisang goreng semuanya lengkap tersedia. Selain jadi cemilan, gorengan tepung ini pun enak dibuat lauk nasi. Sajian ini juga bisa jadi kreasi lauk praktis untuk menu makan anak-anak.
Langkah-langkah membuat Lauk kreasi, Tahu Telur Dadar
- Peras tahu hingga tdk berair,lalu hancurkan dg garpu.
- Iris daun bawang m seledri masukan ke dlm tahu yg sdh dihancurkan.
- Masukkan telur kedalam campuran diatas, tambahkan garam, lada, kaldu jamur, campur hingga rata.
- Panaskan minyak, lalu digoreng. Me diteflon datar diameter 26cm, ratakan agara ketebalan permukaan sama, goreng dg api kecil dan tutup atasnya dg tutup panci. Tunggu sampai matang lalu hidangkan.
- Tebaaaaal.
Nah, tahukah anda bagaimana cara membuat nasi uduk yang mudah dan sederhana? Menyantap nasi uduk ala Kebon Kacang ini bisa didampingi oleh aneka lauk seperti ayam goreng, aneka jeroan goreng, tahu dan tempe goreng, pete, sayur asem hingga telur dadar. Sajikan dengan urutan nasi, telur dadar, telur ceplok dan percantik penampilannya dengan bawang Sate Telur Tempe Petis enak dijadikan lauk atau dimakan langsung. Selain telur rebus, menu kreasi telur lainnya yang dapat dicoba adalah resep Telur Kukus berikut ini. Tahu dapat dibuat menjadi berbagai macam menu yang menggugah selera.
