Cara Membuat Kupat tahu telor dadar #BikinRamadanBerkesan yang Enak!

Kupat tahu telor dadar #BikinRamadanBerkesan. Tahu kupat juga bisa ditambahkan telur dadar goreng sesuai selera. Meski ada beberapa variasi bumbu untuk Kupat Tahu Bandung, menurut saya sebagai pencinta Karedok, Kupat Tahu terasa sedap jika bau kencurnya terasa. Cara membuat telur dadar ala warteg tebal berisi dan anti kempes bisa dipraktekkan di rumah.

Makan kuliner Solo ini bikin gobyos Namanya KUPAT TAHU. Terbuat dari kupat, tahu goreng, telur. Tahu kupat terdiri dari tahu goreng dan ketupat yang dipotong-potong. Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Kupat tahu telor dadar #BikinRamadanBerkesan hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kupat tahu telor dadar #BikinRamadanBerkesan yuk!

Bahan Kupat tahu telor dadar #BikinRamadanBerkesan

1. Siapkan 1 buah ketupat ukuran sedang.
2. Siapkan 2 sdm kacang tanah goreng.
3. Sediakan 2 buah cabai/sesuai selera.
4. Gunakan 1 siung bawang putih.
5. Gunakan Secukupnya air.
6. Sediakan Secukupnya gula jawa.
7. Dibutuhkan Garam.
8. Sediakan 1 butir telor.
9. Dibutuhkan secukupnya Kol/kubis.
10. Dibutuhkan secukupnya Seledri.
11. Diperlukan 1 buah tahu putih1.

Dilengkapi potongan bakwan, bakmi, kol, kacang, tauge, seledri dan telur dadar. Tahu kupat kemudian disiram dengan kuah kecap yang manis. Telur dadar Padang asli umumnya menggunakan telur bebek yang berwarna kebiruan. Namun terkadang untuk resep telur dadar Padang homemade seringkali menggunakan telur ayam.

Cara memasak Kupat tahu telor dadar #BikinRamadanBerkesan

1. Rebus air dan gula jawa hingga mendidih, sisihkan. Rebus cabai dan bawang putih..
2. Uleg cabai bawang putih dan garam lalu tambahkan kacang uleg jangan sampai terlalu halus lalu campur dengan air gula aduk hingga merata.
3. Kocok telor dan berikan sedikit garam lalu goreng hingga matang dan juga goreng tahu lalu potong dadu.
4. Letakkan potongan ketupat,tahu dan kol di atas piring lalu tuang dengan kuah/bumbu kacang yang tadi dibuat berikan irisan daun seledri dan telor dadar diatasnya...kupat tahu pun siap di santap....

Mungkin karena telur bebek sendiri yang saat ini mulai susah di temui di kota dan daerah tertentu. Menikmati kupat tahu Bandung kini tak perlu jauh-jauh ke Kota Kembang. Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Sajikan kupat tahu Bandung sebagai kreasi istimewa untuk akhir pekan ini. Resep dengan petunjuk video: Kupat Tahu adalah makanan tradisional Indonesia, berisi ketupat dan tahu goreng yang disiram dengan bumbu kacang.