Martabak Telur Isi Daging. Martabak Telur isi Daging By @olinyolina. Isi : Tumis bawang putih hingga tercium aroma wangi. Cara membuat martabak telur isi daging ayam yang pertama yaitu dengan terlebih dahulu menyiapkan kulit martabaknya.
Anda dapat mengolahnya untuk dijadikan bahan cocolan bersama dengan martabak telur isi bihun tersebut.
Anda dapat mengatur kekentalan yang dimilikinya, sesuai dengan selera.
Resep Martabak Telur - Martabak telur menjadi salah satu menu favorit bagi semua kalangan.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Martabak Telur Isi Daging hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Martabak Telur Isi Daging yuk!
Bahan Martabak Telur Isi Daging
- Diperlukan Kulit Martabak.
- Sediakan 150 gram tepung protein tinggi (saya pake cakra).
- Diperlukan 3 sdm minyak sayur.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 butir putih telur.
- Diperlukan 50 ml air.
- Dibutuhkan Minyak untuk merendam.
- Diperlukan Isi Martabak.
- Siapkan 200 gram daging sapi giling.
- Siapkan 1 buah bawang bombay iris halus.
- Sediakan 2 siung bawang putih geprek lalu iris halus.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam atau sesuai selera.
- Dibutuhkan 1/4 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdt minyak ikan.
- Diperlukan 1 sdt bubuk kari.
- Sediakan 1/4 sdt pala bubuk.
- Dibutuhkan 3 sdm minyak untuk menumis.
- Diperlukan 6 butir telur ayam/bebek (2 butir utk tiap martabak).
- Sediakan 3 batang daun bawang iris2.
Resep Martabak Telur Spesial Isi Bumbu Rendang. Martabak Telur Isi Daging ala Arab. Cara membuat martabak telur isi daging: Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bawang putih dan kacang polong. Diantaranya resep martabak telur isi ayam, martabak telur Mesir yang sedap.
Langkah-langkah memasak Martabak Telur Isi Daging
- Buat kulit martabaknya dulu ya. Campurkan dan aduk rata tepung, garam, putih telur, dan minyak. Masukkan sedikit demi sedikit air uleni sampai adonan kalis lalu bagi menjadi 3 bagian. Rendam dalam minyak minimal 1 jam.
- Untuk isinya panaskan minyak lalu masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis sampai harum, lalu masukkan daging giling. Menyusul garam, gula, minyak ikan, pala bubuk, dan bumbuk kari bubuk. Masak hingga daging matang cek rasa. Bagi 3, sisihkan..
- Kocok lepas 2 butir telur bersama 2 sdm daun bawang dan tambahkan sedikit garam atau bubuk kaldu. Masukkan daging tumis aduk rata..
- Panaskan 3-5 sdm minyak utk menggoreng martabak. Pipihkan kulit martabak dengan tangan hingga tipis dan lebih besar dr diameter teflon yg digunakan. Letakkan dalam teflon dengan pas ditengah dengan posisi sebagian kulit diluar, tuang isian. Lalu segera lipat amplop kulit martabak..
- Goreng dengan api kecil agar telur matang dan kulit martabak pas kering dan krispinya. Selamat menikmati..
Angkat daging dan sisihkan dalam wadah. Tunggu sampai daging menjadi lebih dingin atau hangat sebab selanjutnya anda akan perlu untuk menyuwir daging ayam secara merata. Resep Martabak Telur Isi Daging Sapi Sederhana Rumahan (Homemade) Spesial Asli Enak. Biasanya kita suka yang praktis dan ekonomis dengan biaya murah meriah dan tidak mau repot-repot tentunya, yaitu dengan membeli martabak telor atau martabak asin gurih di tempat Abang-abang. Lipat dengan bentuk segi empat seperti amplop.
