Martabak Telur Abang-abang. Martabak isi daging sapi mah biasa ? coba ni martabak tuna cabe.dijamin siiiiiiip dah.resep martabak telur kekinian ala abang abang ini recomended bgt. Siapa bilang kalau martabak manis bikin sendiri di rumah gak bisa seenak buatan abang-abang kaki lima? Kalau resepnya tepat, dijamin hasil martabak manismu bakal oke.
Resep Martabak Telur Kulit Pangsit Ala Abang-Abang Penjual Jajanan Di Sekolah SD
Resep martabak telur - Siapa sih di antara kita yang tidak suka dengan martabak?
Martabak merupakan salah satu makanan atau bisa juga sebagai camilan.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Martabak Telur Abang-abang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Martabak Telur Abang-abang yuk!
Bahan-bahan Martabak Telur Abang-abang
- Siapkan Adonan kulit.
- Diperlukan 125 gr tepung terigu.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 2 sdm minyak sayur.
- Diperlukan 70 ml air.
- Siapkan Isian.
- Diperlukan 150 gr daging giling.
- Sediakan 1/2 sdt bubuk kari (optional).
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 batang daun bawang.
- Siapkan 5 butir telur.
- Dibutuhkan Secukupnya gula garam dan kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya margarin untuk menumis.
- Gunakan Rendaman.
- Dibutuhkan 400 ml minyak sayur.
Rasa martabak adalah gurih, akan tetapi saat ini variasi rasa martabak sudah banyak berkembang seperti martabak manis. Bagi anda penggemar martabak manis dan biasa membelinya di abang-abang penjual, sebenarnya martabak manis ini bisa di buat di rumah loh! Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lainnya adalah tepung terigu, telur, gula pasir dan susu bubuk. Aneka bahan tersebut dapat Anda temukan di toko.
Cara membuat Martabak Telur Abang-abang
- Buat adonan kulit : campur terigu, air dan minyak, ulen hingga kalis dan lentur..
- Bagi menjadi 4 bagian, lalu bulatkan dan rendam dengan minyak hingga semua adonan terendam. Rendam selama 1-2 jam, lebih lama lebih lentur. Sambil menunggu, tumis margarin, masukkan bawang putih dan bombay hingga harum. Masukkan daging, beri garam gula dan kaldu bubuk. Bila sudah matang, dinginkan. Bila sudah dingin, masukkan telur. Aduk rata..
- Ambil 1 bagian, rolling pin hingga tipis tapi tidak mudah robek..
- Panaskan teflon, beri sedikit minyak. Taruh pipihan adonan kulit tadi, beri isian ditengah nya, lalu lipat lipat hingga tertutup. Masak hingga matang. Potong2 dan sajikan bersama acar dan kuah cuko..
Salah satunya martabak telur, Yuk cari tahu cara membuat martabak telur yang enak? Sedangkan martabak telur merupakan makanan yang berbahan dasar telur yang dipadukan dengan Bisnis martabak terus berkembang dari masa ke masa, ini terbukti dengan bermunculannya varian-varian. Di Jawa terkenal dengan Martabak Telur, di Sumatra punya andalan Martabak Mesir. Keduanya hampir sama hanya bumbunya saja yang agak berbeda. Terus terang awalnya saya ngeri juga membayangkan sulitnya bikin kulit martabak seperti yang didemonstrasikan oleh abang penjual.
