Martabak Telur Kulit Pangsit. Assalamualaikum Hay teman teman semua Hari ini saya membagikan ide jualan receh Hanya seribuan. Tidak harus membuat martabak telur ukuran besar. Anda bisa berkreasi membuat martabak telur mini renyah.
Dan untuk kali ini resepkuerenyah akan membagikan resep martabak tahu udang kulit pangsit.
Seperti namanya, martabak yang satu ini memiliki bahan isi tahu dan udang.
Kulit martabak telur yang tipis, renyah, dan gurih rasanya pasti juara banget.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Martabak Telur Kulit Pangsit hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Martabak Telur Kulit Pangsit!
Bahan-bahan Martabak Telur Kulit Pangsit
- Diperlukan 20 lbr kulit pangsit.
- Diperlukan 2 btr telur.
- Diperlukan 3 btg daun bawang.
- Diperlukan Bahan isian.
- Gunakan 200 gr daging sapi giling.
- Siapkan 5 siung bawang putih, cincang halus.
- Dibutuhkan 1 buah bawang bombay, cincang halus.
- Diperlukan 1 sdm bumbu kare basah (pasta kare).
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Diperlukan 1 sdt bumbu kaldu bubuk rasa sapi.
Apalagi dilahap saat masih panas-panasnya, beuh! Sayang, gak semua penjual martabak punya "syarat" ini, simply karena resep kulit martabaknya berbeda-beda antara satu dan lainnya. Versi asli dari martabak telur ini menggunakan telur bebek sebagai isiannya. Tapi sekarang banyak juga yang menyediakan telur ayam.
Langkah-langkah membuat Martabak Telur Kulit Pangsit
- Siapkan bahan isian, tumis bawang bombay dan bawang putih yang sudah dicincang halus, masukkan pasta kari nya aduk hingga harum.
- Masukkan air, daging dan merica masak sampai daging empuk dan matang.
- Setelah matang, angkat dan dinginkan. Siapkan bahan lain, potong2 daun bawang dan pecahkan telur.
- Masukkan daun bawang kedalam mangkuk yg berisi telur, tambahkan isian daging yang sudah di dinginkan tadi, aduk rata.
- Ambil selembar kulit pangsit, taruh sesendok makan adonan telur kemudian lipat, rekatkan pinggiran lipatan dengan sedikit adonan telur.
- Goreng sampai berwarna kuning kecoklatan, angkat dan sajikan bersama acar ketimun.
Martabak ini sangat lezat dinikmati hangat selagi kulit luarnya renyah, lengkap dengan kuah cuka asam, timun, dan cabai rawit. Sedangkan martabak telur merupakan makanan yang berbahan dasar telur yang dipadukan dengan daging cincang dan daun bawang, kemudian dibalut dengan menggunakan kulit berbahan dasar tepung yang elastis dan dilipat-lipat saat menggorengnya, ketika udah digoreng kulit martabak yang. Untuk resep martabak telur atau martabak telor asli bentuknya besar, dan kulitnya dibuat dari adonan tepung terigu yang direndam ke dalam Nah, karena saya lagi pengin martabak telur tapi belum ada waktu membuat adonan kulit martabaknya. Jadi kali ini saya coba membuat martabak telur mini. Resep martabak telur - Siapa yang tak suka dengan martabak telur?
