Kuah Martabak Telur. Lihat juga resep Kuah Martabak Telur enak lainnya. Martabak telur merupakan camilan yang banyak digemari masyarakat. Bisa kita lihat banyak penjual di pinggir jalan yang menjual martabak telur ini.
Tetiba kangen dengan martabak mesir tapi apa daya stok daging tak ada.
Cara membuat martabak telur tidak begitu sulit.
Cukup dengan mengumpulkan bahan-bahan wajib dan tambahan yang kamu inginkan, serta mengikuti langkah-langkahnya, kamu bisa mendapatkan martabak telur yang lezat dan menggugah selera.
Sobat dapat memasak Kuah Martabak Telur hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kuah Martabak Telur yuk!
Bahan-bahan Kuah Martabak Telur
- Dibutuhkan 2 buah cabe merah besar.
- Diperlukan 3 buah rawit setan.
- Gunakan 2 siung bawang merah.
- Gunakan 2 sdm gula pasir.
- Gunakan 2 sdm kecap manis.
- Sediakan 2 sdm cuka.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Gunakan 200 ml air panas.
Martabak ini berbahan dasar tepung terigu, yang diberi telor bebek dan telur ayam (tergantung selera), lalu kuahnya berbahan kari yang dicampur kentang. Martabak Telor Sami Roso memiliki kulit martabak yang lebih renyah dan memiliki kuah kari yang tidak terlalu kental namun aroma tetap menyengat dan rasa yang kuat. Punya langganan martabak mesir yang sekarang warungnya sudah tutup. Sedih juga karena porsi daging di martabak mesirnya banyak dari telur dan kuah cuka dengan rasa asam dan pedasnya yang pas.
Langkah-langkah membuat Kuah Martabak Telur
- Potong-potong cabe dan bawang, masukkan dalam mangkok..
- Tambahkan gula, kecap, cuka, dan garam. Siram dengan air panas..
- Bisa langsung dinikmati. Tapi untuk hasil maksimal bisa didiamkan terlebih dahulu kurang kebuh 30 menit..
- Martabak lumpia : - kulit lumpia - 3 buah tahu, hancurkan - 2 butir telur - 1 batang bawang daun, cincang - 1 sdt masako - 1/4 sdt garam - Campurkan semua bahan, taruh 1 sdm pd kukit lumpia, lipat lalu goreng..
- .
Tetiba kangen dengan martabak mesir tapi apa daya stok daging tak ada. Versi asli dari martabak telur ini menggunakan telur bebek sebagai isiannya. Tapi sekarang banyak juga yang menyediakan telur ayam. Martabak ini sangat lezat dinikmati hangat selagi kulit luarnya renyah, lengkap dengan kuah cuka asam, timun, dan cabai rawit. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Martabak telur kuah gula merah pun siap untuk dinikmati.
