Martabak Telur ala Abang Jualan. Bikin Martabak Telur ala Abang Jualan yuk. Gak usah jajan lagi ya hihihi. Resep Martabak Telur ala Abang Jualan.
Sering bgt bikin martabak krna adek aku suka martabak, tapi baru kali ini ngepost hihi😁maaf kalau masih belepotan nulisnya karena baru pemula🙏.
Resep Martabak Telor Kulit Lumpia ala Abang Pasar Malam.
Perasaan sering banget ya bikin martabak 😅, tak apalah karena ku suka 😍.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Martabak Telur ala Abang Jualan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Martabak Telur ala Abang Jualan!
Bahan-bahan Martabak Telur ala Abang Jualan
- Sediakan Bahan kulit.
- Dibutuhkan 100 gr Terigu pro tinggi.
- Dibutuhkan 1/4 sdt Garam.
- Gunakan 60 ml Air.
- Gunakan 1 sdm Minyak.
- Sediakan Minyak untuk merendam.
- Gunakan Bahan isi.
- Gunakan 4 butir Telur ayam.
- Siapkan 2 genggam Daun bawang, potong potong.
- Dibutuhkan 4 buah Sosis, potong potong (bisa diganti sesuai selera).
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Gunakan 1 sdt Bawang putih bubuk (bisa pake bawang putih chopped).
- Diperlukan 1/2 sdt Merica.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
Martabak telor ini salah satu jajanan favorit kalo maen ke pasar malam yang ada setiap minggu sekali di daerah tempat tinggal aku. Lihat juga resep Martabak telor teflon (ala abang abang) enak lainnya. Lihat juga resep Martabak Telur ala Abang Jualan enak lainnya. Oh iya, di resep martabak telur ala abang-abang yang saya bagikan, saya menggunakan telur ayam.
Cara memasak Martabak Telur ala Abang Jualan
- Membuat kulit: campur terigu, garam, air dalam wadah, uleni sampe ga lengket, beri 1 sdm minyak. Uleni sampe lembut. Potong jadi 2, bulatkan. Rendam dalam minyak 1-12 jam. Semakin lama direndam semakin lentur..
- Membuat isi: campur semua bahan isi pada mangkok. Sisihkan.
- Tipiskan kulit setipis mungkin. Taruh diteflon yg sudah diberi minyak dan nyalakan apinya. Tuang isi di bagian tengah. Lipat kulit membentuk persegi empat. Goreng sampe matang. Jangan lupa di balik..
- Jika sudah matang, angkat. Potong potong, sajikan dengan acar dan cabe hijau. Uhhhh mantapppp, sehat, enak🐣.
Jika ingin yang special, bunda bisa menggunakan telur bebek. Lalu agar lebih ekonomis, untuk kulit martabak telur nya kita buat sendiri saja ya bun. Caranya sangat mudah kok membuat resep kulit martabak homemade langsung dari dapur tercinta. Di video ini kami akan berbagi resep martabak ala abang - abang jualan. Silahkan klik tombol "Play"! dan semoga bisa dipraktekan dan martabaknya enak.
