Martabak Telur Teflon. Martabak telur merupakan camilan yang banyak digemari masyarakat. Bisa kita lihat banyak penjual di pinggir jalan yang menjual martabak telur ini. Lihat juga resep Martabak teflon enak lainnya.
Td malem adik minta martabak telur, karna males beli keluarlah janji, bsok aja ya aq bkinin sendiri Bikin kulit yg ala jualan trnyata gmpang banget, lets try guys.
Kocok telur, masukkan bumbu kari&garam aduk rata.
Masukkan potongan daun bawang dan sosis ke kocokan telur.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Martabak Telur Teflon hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Martabak Telur Teflon yuk!
Bahan Martabak Telur Teflon
- Gunakan Bahan Kulit.
- Sediakan 100 gr tepung terigu protein tinggi.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 60 ml air.
- Sediakan 2 sdm minyak goreng.
- Dibutuhkan Bahan Isian.
- Diperlukan 4 batang daun bawang.
- Sediakan 4 butir telur.
- Sediakan 1 bks kornet sapi.
- Diperlukan 1/2 sdm garam.
- Siapkan 1 sdm kaldu sapi bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan Pelengkap.
- Siapkan Acar.
- Gunakan Cabai rawit.
- Sediakan Saos sambal.
Yuk kita buat cemilan buat keluarga.martabak pandan leza. Telur yang digunakan harus dalam suhu ruangan. Jangan gunakan telur yang baru diambil dari kulkas. Gunakan api kecil dan adonan dimasukkan ke teflon saat teflon sudah dipastikan panas.
Langkah-langkah memasak Martabak Telur Teflon
- Campur tepung terigu dan garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni. Tambahkan minyak lalu uleni lagi..
- Bagi adonan menjadi 2 bagian, bulatkan, rendam dalam minyak selama kurleb 1 jam agar kulit menjadi elastis..
- Iris daun bawang, campurkan bersama telur, garam, merica, kaldu bubuk, dan kornet (bisa diganti bakso, sosis, daging ayam, etc)..
- Setelah satu jam, pipihkan adonan kulit sampai melebar seperti jidatquh (hilih 🙄)..
- Masukkan minyak goreng ke dalam wajan anti lengket, taruh adonan kulit di atas wajan tersebut..
- Masukkan isian..
- Lipatlah si kulit sampai menutupi semua isi. Wow sungguh aesthetic syekali ya bentuknya hmm..
- Goreng dengan api sedang. Selama menggoreng, siramlah minyak panas ke bagian atas martabak (ala-ala kang martabak gitu lho gais, tau kan). Intip bagian bawah, apabila sudah kecoklatan bolehlah dibalik. Yang ini sepertinya terlalu goshong but yaudahlah..
- Kalau sudah matang tentu saja tinggal diangkat lalu tiriskan dong..
- Potong sesuai kehendak yang memotong, sajikan bersama acar (enakan timun tapi lagi adanya acar wortel, yaudahlahya) bisa juga sama rawit atau saos indofwud andalanqu. "Mudah bukan membuatnya?" Kata Bu Siska..
Demikian Bahan-bahan, Cara Membuat dan Tips Memasak Martabak Manis Terang Bulan Teflon. Yang penting gunakan api yang kecil dan isianya jangan terlalu tebal supaya matangnya merata. Lihat juga resep Martabak Telur Mini (Bihun) enak lainnya. Tak ada loyang martabak, panci teflon pun jadi. Dan dengan resep yang tepat, martabak bikinan kita bisa bersarang/berambut, berwarna kuning cantik, dan selegit buatan kedai kaki lima.
