Dori Saus Telur Asin Keto Friendly. Saat ini banyak restoran yang menjadikan menu telor asin sebagai andalanya. For Endorsement/Business Inquiries : chefsuprikreatif@ gmail.com. Resep Dori Crispy Telur Asin, daging ikan dori yang lembut dibalut dengan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy, ditambah siraman saus telur asin yang menggoda.
Saus telur asin ini mudah gosong, makanya gunakan api kecil dan terus diaduk hingga mendidih dan berbusa.
Nah, saus telur asin yang sudah jadi ini bisa kamu sajikan dengan berbagai bahan makanan, mulai dari ayam, udang, cumi, hingga tahu sutra jepang. dori goreng telur asin.
Tumis bawang putih dan cabai merah besar sampai harum.
Kamu dapat membuat Dori Saus Telur Asin Keto Friendly hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dori Saus Telur Asin Keto Friendly!
Bahan Dori Saus Telur Asin Keto Friendly
- Diperlukan 250 gram dori filet.
- Gunakan Tepung keto secukupnya + royco, bagi 2, satunya kasih air secukupnya untuk baluran basah.
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus.
- Siapkan 2 batang daun pre / daun bawang, iris.
- Dibutuhkan 1 buah cabe merah besar, iris.
- Sediakan 5 kuning telur asin.
- Dibutuhkan 50 ml whipcream cair, me: pake yg dibekuin di freezer 😅.
- Sediakan secukupnya Garam, lada bubuk.
- Sediakan Boleh tambah pemanis.
- Gunakan Sedikit air bila perlu.
Tambahkan kuning telur asin yang telah dihancurkan, dan masak sampai berbuih. Namun saus telur asin sepertinya sedang naik daun dan dimodifikasikan dalam aneka menu yang terkadang membuat kita Jika berbicara tentang telur asin alias salted egg maka ingatan kita selalu melayang ke kota Brebes di Jawa Tengah yang menjadi sentra penghasil telur asin terpopuler. Saus telur asin hanya menggunakan bagian kuning telur saja. Soalnya, bagian ini bertekstur creamy dan rasa asinnya tidak terlalu kuat.
Cara membuat Dori Saus Telur Asin Keto Friendly
- Dorinya digoreng tepung dulu seperti biasa.
- Panaskan mentega, tumis bawang putih, daun pre dan cabe merah sampai harum.
- Masukkan whipcream dan kuning telur asin, aduk sampai menyatu rata.. lalu tambahkan air sesuai selera, juga garam dan lada.
- Masukkan dori yang sudah digoreng, aduk sampai terbalur rata dengan sausnya.
Jadi, sangat mudah diolah menjadi saus yang cocok untuk berbagai masakan. Oh iya, pastikan saat mengorek kuning telur, bagian putihnya jangan sampai terbawa, ya. Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit. Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa.
