Balado Telor Puyuh Kentang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Balado Telor Puyuh Kentang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Balado Telor Puyuh Kentang yuk!
Bahan Balado Telor Puyuh Kentang
- Diperlukan 30 butir telor puyuh (rebus lalu goreng sebentar).
- Gunakan 2 butir kentang (iris kotak ato tipis kemudian goreng).
- Siapkan Daun salam.
- Dibutuhkan Daun jeruk.
- Gunakan sesuai selera Cabai rawit.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Kaldu jamur.
- Dibutuhkan secukupnya Minyak goreng.
- Gunakan Bumbu Halus:.
- Siapkan 9 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawah putih.
- Dibutuhkan 4 buah cabai merah.
- Gunakan 2 buah kemiri.
- Siapkan 1 tomat kecil.
- Siapkan 1/2 sdt terasi.
Langkah-langkah membuat Balado Telor Puyuh Kentang
- Siapkan bumbu bumbu yang akan dihaluskan (saya blender).
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum kemudian masukkan daun salam dan daun jeruk.
- Setelah harum tambahkan sedikit air, tambahkan gula garam dan kaldu jamur masukkan kentang yg sudah digoreng dan telor puyuh, masukkan cabe rawit utuh (karena menu ini buat anak2 yg belum bisa makan pedas makanya cabe rawit tidak sy haluskan,nanti klo sy mau makan tinggal ambil saja gerus di piring sendiri 😁😁)aduk2 hingga bumbu meresap dan mengental.
- Setelah matang taburkan bawang goreng.
