🌸 Ikan Dori Telur Asin. Ikan dori goreng telur asin pasti menjadi menu yang istimewa. Tak hanya pas untuk disajikan sebagai menu sehari-hari tapi juga pas untuk hidangan pesta. Anda penasaran bagaimana resep membuat ikan dori telur asin ini?
Nggak perlu merogoh kocek dalam-dalam, Bunda.
Resep Ikan Dori - Ikan dori merupakan jenis ikan laut yang sangat kaya akan nutrisi.
Dori with Lemongrass, olahan ikan dori yang lembut dan tepung terigu yang renyah di mulut.
Teman-teman dapat menyiapkan 🌸 Ikan Dori Telur Asin hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 🌸 Ikan Dori Telur Asin!
Bahan 🌸 Ikan Dori Telur Asin
- Siapkan 1/2 kg ikan dori fillet.
- Gunakan secukupnya Tepung bumbu instan.
- Siapkan 2 buah telur Asin matang.
- Sediakan secukupnya Air.
- Sediakan Margarin.
- Sediakan Bumbu :.
- Sediakan 5 buah bawang putih.
- Sediakan 1 buah cabai merah (buang biji).
- Diperlukan garam dan kaldu jamur secukup'nya.
Gurih crunchy diluar, namun lumer didalam. dori goreng telur asin. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Siram telur asin ke atas ikan dori tepung.
Langkah-langkah membuat 🌸 Ikan Dori Telur Asin
- Cuci bersihkan ikan dori, kemudian potong-potong memanjang (sesuai selera).
- Buat 2 adonan tepung (adonan basah & kering) buat membalut ikan. Masukkan potongan ikan dori kedalam adonan basah (campuran tepung bumbu dgn air) kemudian masukan ke dalam adonan kering (tepung bumbu) di balur sampai 3x pengulangan, sambil di tekan2 pelan bertujuan agar tempungnya menempel..
- Goreng ikan dori sampai matang, angkat tiriskan dan sisihkan..
- Kupas telur asin yang kemudian pisahkan antara putih telur & kuning'nya, cincang halus putih telur, sedangkan untuk kuning telurnya di lumatkan menggunakan sendok..
- Cincang halus bawang putih & cabe merah keriting..
- Cairkan 2sdm margarin untuk menumis putih telur. Kemudian secara terpisah tumis bawang putih sampai harum kemudian masukan cabe dan kuning telurnya aduk2 sampai rata lalu masukkan sedikit air kemudian garam dan kaldu jamur, test rasa setelah meletup-letup kemudian yg terakhir masukan ikan dori yang sudah di goreng tadi. Aduk rata dan ikan dori telur asin pun siap untuk di sajikan😉.
Catatan: Anda juga bisa mengganti ikan dori dengan ayam fillet atau ikan gurame, atau dengan sayuran buncis dan brokoli. Hello Health Group dan Hello Sehat tidak menyediakan saran medis, diagnosis, maupun pengobatan. Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit. Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa.
