Dori tepung salted egg. Resep kenamaan ikan dori salted egg itu kini dapat dengan mudah kamu buat di rumah. Caranya adalah dengan mengikuti secara seksama resep berikut ini! Resep kenamaan ikan dori salted egg itu kini dapat dengan mudah kamu buat di rumah.
Setelah digoreng, siapkan saus telur asinnya.
Menu hits dari negeri Singa, chicken salted egg mudah dibuat sendiri di rumah.
Sarwendah membagikan resep praktis untuk membuat olahan ayam goreng tepung berbalut saus telur asin ini.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Dori tepung salted egg hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dori tepung salted egg yuk!
Bahan-bahan Dori tepung salted egg
- Gunakan 250 Gr Ikan Dori.
- Diperlukan 1 bh telor asin matang (ambil kuningnya aja).
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 bh rawit merah (tergantung selera pedes yaa).
- Diperlukan Daun bawang secukupnya (boleh di skip).
- Sediakan secukupnya Merica, garam,gula.
- Dibutuhkan 2 sdm susu bubuk + 100 ml air (bs jg susu cair 150 ml).
- Gunakan 6 sdm tepung terigu.
- Sediakan 3 sdm tepung maizena.
- Sediakan Minyak utk menggoreng & menumis.
Istri presenter kondang Ruben Onsu ini bahkan belanja. Celupkan ikan dori yangg telah dipotong ke dalam adonan tepung basah, kemudian balurkan dalam tepung kering. Saus salted-egg atau saus telur asin yang sedang tren ini ternyata tidak hanya cocok diolah dengan bahan makanan basah, tetapi juga gorengan krispi Rasa gurih dan renyah dari ayam goreng tepung yang klasik, ternyata cocok juga ya diolah dengan cara kekinian. Foto: Instagram salt_inc Salt Inc disebut-sebut sebagai penyedia salted egg chicken pertama di Indonesia.
Langkah-langkah memasak Dori tepung salted egg
- Dlm wadah terpisah potong2 ikan dori yg sdh di cuci bersih sesuai selera..
- Kemudian lumuri sedikit merica & garam agar meresap. Diamkan 5-10 menit..
- Sambil menunggu ikan meresap, iris cabe rawit merah dan daun bawang. Bawang putih ckp di geprek kemudian cincang halus..
- Setelah ikan meresap tambahkan 2 sdm terigu & 1 sdm maizena. aduk rata dg ikan td kemudian beri sedikit air agar basah (kurleb 3 sdm air).
- Nah sisa tepung td dijadikan adonan kering. 4 sdm terigu + 2 sdm maizena, tambah sedikit garam, merica aduk rata tepung..
- Sekarang kita goreng ikan dg cara ikan dlm wadah yg sdh di beri bumbu n tepung basah, gulingkan ke adonan tepung kering hingga rata. Agak sedikit di tekan spy tepung nempel..
- Kemudian goeng dlm minyak panas n teremdam sampai ikan matang kekuningan. Lakukan sampai ikan hbs. Sisihkan.
- Utk salted egg nya tumis bawang putih sampai harum, kemudian tuang irisan cabe rawit ke wajan, aduk rata hingga cabe layu..
- Masukan kuning telor asin matang dan aduk hingga rata. Masak dg api kecil. Kemudia tuang susu cair, aduk. Tambahkan merica,gula,garam secukupnya. Test rasa..
- Setelah itu tuang irisan daun bawang & ikan tepung td hingga rata. Siap deh di sajikan dg nasi hangat...hmmm...yummy...selamat mencoba...
Aneka hidangan dengan sentuhan telur asin bisa ditemui di sini, termasuk rice bowl. Fillet daging ayam atau ikan dori digoreng tepung lalu dibaluri saus telur asin yang gurih creamy. Adonan Salted Egg Croissant dari Social Affair bertekstur renyah dengan isi saus telur asin yang kental dan lumer di mulut Fish & Co - Salted Egg Fish and Chips Siapa sangka sajian Western ternyata sedap saat dipadukan dengan saus kuning telur asin? Menu salted egg atau bumbu telur asin saat ini sedang banyak digandrungi para pecinta kuliner. Banyak menu salted egg hadir di berbagai rumah makan, ayo siapa Lapisi ayam dengan dengan tepung bumbu, lalu celupkan ke telur, dan lapisi lagi dengan tepung.
