Dory saus telur asin. Saus telur asin ini mudah gosong, makanya gunakan api kecil dan terus diaduk hingga mendidih dan berbusa. Nah, saus telur asin yang sudah jadi ini bisa kamu sajikan dengan berbagai bahan makanan, mulai dari ayam, udang, cumi, hingga tahu sutra jepang. Saus telur asin saat ini sedang kembali naik daun, Ma.
Rasanya yang cocok bertemu olahan apa saja membuat saus ini kian Menu andalan yang terdapat di Salt Inc antara lain salted egg chicken, salted egg calamary, salted egg dory, salted egg prawn, salted egg jumbo, dan.
Meskipun restoran ini sebelumnya terkenal dengan indomie unik, namun Warunk Upnormal menawarkan menu yang tidak Seafood lainnya yang sangat enak jika dipadukan dengan saus telur asin adalah ikan dory.
Ikan dory goreng yang renyah ini memiliki saus yang agak.
Teman-teman dapat membuat Dory saus telur asin hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dory saus telur asin yuk!
Bahan Dory saus telur asin
- Gunakan Dory crispy.
- Gunakan 400 gr dory fillet.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Gunakan 1 btr telur ayam.
- Sediakan Tepung terigu/serbaguna.
- Siapkan Saus telur asin.
- Gunakan 2 btr telur asin.
- Sediakan 7 sdm air matang.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 10 cabai rawit.
- Dibutuhkan 3 lmbr daun jeruk.
- Diperlukan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sdm totole/ 1 sdt garam.
Ada banyak kuliner saus telur asin yang bisa kamu coba, salah satunya adalah Salted Egg Chicken dan Salted Egg Dory Fish. Rasanya hampir semua restoran Indonesia di Jakarta menyajikan setidaknya satu kuliner saus telur asin. Namun, kalau kamu menginginkan ragam atau jenis kuliner. Jika saus digunakan untuk seafood (kepiting telur asin, udang telur asin, dll) sebaiknya hilangkan susu cair dari resep.
Langkah-langkah membuat Dory saus telur asin
- Potong2 dory fillet sesuai selera. Sy dibikin kotak2. Lalu rendam dory dg telur ayam & kecap asin. Masukkan kulkas 1 jam smp meresap..
- Ambil dory dr kulkas, lalu gulingkan di tepung terigu/serba guna. Cubit2 sebentar lalu digoreng dg minyak banyak smp matang & kriuk2. Sisihkan..
- Potong2 bawang, cabai, & daun jeruk. Hancurkan juga telur asin dg sendok, lalu beri air matang, kira2 7 sdm cukup. Sisihkan..
- Tumis bawang putih smp harum, lalu masukkan cabai & daun jeruk. Masukkan telur asin yg udh dicairkan & gula. Aduk rata..
- Masukkan dory crispy. Campur lalu tes rasa. Beri totole sesuai selera (bisa skip). Atau matikan kompor dl lalu baru taburi garam & dicampur rata. Sajikan. Bon Appétit..
Merdeka.com - Hobi menyantap rice box dengan ayam renyah saus telur asin atau french toast dengan saus telur asin melimpah? Saus telur asin hanya menggunakan bagian kuning telur saja. Soalnya, bagian ini bertekstur creamy dan rasa asinnya tidak terlalu kuat. Jadi, sangat mudah diolah menjadi saus yang cocok untuk berbagai masakan. Oh iya, pastikan saat mengorek kuning telur, bagian putihnya jangan sampai terbawa, ya.
