Dori Saos Telor Asin. Siapa sih yang tidak suka dengan Indomie? Panaskan minyak dan margarine, masukkan bawang putih cincang, lalu telur asin yang sudah halus. Sate Saos Telur Asin [image source].
Setelah sukses menggemparkan dunia kuliner dengan ayam saus cokelatnya, KFC kembali.
Saus telur asin lagi hits banget dicampur dengan berbagai macam makanan.
Nah, Ayam Crispy Telur Asin adalah salah satu kreasi ayam goreng kekinian dengan saus telur asin yang maknyus banget rasanya!
Kamu dapat membuat Dori Saos Telor Asin hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dori Saos Telor Asin!
Bahan Dori Saos Telor Asin
- Siapkan 1 bh fillet ikan dori, potong jadi dua.
- Dibutuhkan 5 sdm tepung terigu.
- Gunakan 1 sdm maizena.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt cabe bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt baking powder.
- Gunakan Secukupnya minyak.
- Gunakan Bahan saos.
- Gunakan 3 bh telor asin, haluskan.
- Dibutuhkan 2 bh bawang putih, cincang halus.
- Dibutuhkan 2 batang daun bawang, rajang.
- Diperlukan Secukupnya garam, lada dan kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya air.
- Gunakan 1 sdm margarine.
Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Telur asin dan bawang merah seakan menjadi oleh-oleh wajib jika kita berkunjung ke Brebes. Namun apes bagi Samiun, rekan kantor saya yang asli Brebes, setiap pulang kampung maka telur asin menjadi komoditi yang banyak dipesan untuk dibawa ketika kembali ke Jakarta.
Langkah-langkah membuat Dori Saos Telor Asin
- Lumuri ikan dori dengan garam dan lada, diamkan selama 30 menit/ lebih.
- Dalam mangkok campur tepung terigu, maizena, lada bubuk, garam, cabe bubuk dan baking powder.
- Gulingkan ikan dori dalam campuran tepung sambil ditekan2 agar menempel dengan baik.
- Goreng ikan dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan/sampai matang.
- Buat saos: campur telor asin dengan air secukupnya.
- Tumis bawang putih dengan margarine sampai harum, masukan telor asin tambahkan garam, lada, kaldu bubuk aduk rata.
- Terakhir masukan daun bawang, aduk rata, koreksi rasa, lalu matikan apinya.
- Tata ikan dori diatas piring saji, siram atasnya dengan saos telor asin.
- Dori saos telor asin siap disajikan.
Fimela.com, Jakarta Telur asin memiliki kandungan yang kaya akan protein, dan memiliki banyak manfaat yang baik untuk tubuh. Telur asin berasal dari telur bebek, yang di awetkan dengan garam dan juga rempah. Telur asin ini bisa dinikmati dengan nasi putih, yang dicampur dengan saos atau. Cicipi, Olahan Saus Telur Asin Ini Menggugah Selera ! Hhhmm Sedapnya Kepiting Soka Saos Telur Asin Pasti Membuat Air Liur Menetes - iNews Siang.
