Dori siram saus telur asin. Lihat juga resep Dori Saus Telur Asin enak lainnya. Ikan Dori Siram Saus Telur Asin. Ikan dori goreng paling cocok disiram dengan saus telur asin.
Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu berbumbu, telur asin, putih telur, maizena, cabai, dan lainnya.
Panaskan minyak wijen, masukkan irisan daun bawang, telur asin, dan merica.
Siram telur asin ke atas ikan dori tepung.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Dori siram saus telur asin hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dori siram saus telur asin yuk!
Bahan Dori siram saus telur asin
- Dibutuhkan 750 gr ikan dori fillet.
- Gunakan Tepung serbaguna.
- Diperlukan Bumbu saus telur asin:.
- Gunakan 3 butir kuning telur asin yang telah direbus.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe iris tipis.
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris tipis.
- Gunakan 4 cabe keriting, iris tipis.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk, iris tipis.
- Dibutuhkan Daun bawang iris tipis secukupnya.
- Dibutuhkan Putih telur asin yang telah direbus sebagai pelengkap(optional).
Catatan: Kamu juga dapat mengganti ikan dori dengan ayam fillet atau ikan gurame, atau dengan sayuran buncis dan brokoli. Kuning telur asin mendadak banyak digemari karena menemukan kecocokannya pada selera orang Indonesia yang suka rasa gurih. Dalam bentuk saus, kuning telur ini biasanya dicampur cabai atau daun kari goreng. Panaskan minyak wijen, masukkan irisan daun bawang, telur asin, dan merica.
Cara membuat Dori siram saus telur asin
- Bersihkan ikan dori fillet dengan jeruk nipis, potong kecil kecil, lalu rendam dengan air garam 30 menit.
- Goreng ikan dori dengan tepung serbaguna, angkat dan tiriskan.
- Masukkan minyak makan ke dalam kuali, lalu tumis kuning telur hingga berbusa.
- Lalu masukkan bawang putih, jahe, dan cabe.
- Aduk rata, lalu masukkan daun jeruk, aduk sampai wangi.
- Masukkan dori ke dalam tumisan, masak dengan api kecil, lalu masukkan putih telur yang telah hancurkan dan daun bawang, aduk sampai merata selama 2 menit, lalu angkat dan tiriskan.
Siram telur asin ke atas ikan dori tepung. Catatan: Anda juga bisa mengganti ikan dori dengan ayam fillet atau ikan gurame, atau dengan sayuran buncis dan brokoli. Baca Juga: Kreasi Resep Kue Cubit Sehat yang Lembut Nan Manis Resep Dori Crispy Telur Asin, daging ikan dori yang lembut dibalut dengan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy, ditambah siraman saus telur asin yang menggoda. Cocok banget buat Bunda yang suka kulineran dan mau tetep eksis, rasanya istimewa! Lihat juga resep Terong Ungu dan Dori Krispi Telur Asin enak lainnya.
