Es Krim Homemade (Wajib Pakai Mixer). Alat alat : sumpit baskom cetakan es krim. Cara pembuatannya simple banget lihat divideo. Resep Mudah Es Krim Milo Lembut Padat Anti Gagal (Ice Cream Homemade).
Kalian tidak akan menyesal membuat resep.
Pertama, kupas dan potong-potong pisang kemudian letakan di plastik dan simpan di dalam freezer.
Kemudian setelah pisang beku baru blender dengan sedikit susu hingga bertekstur lembut.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Es Krim Homemade (Wajib Pakai Mixer) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Es Krim Homemade (Wajib Pakai Mixer)!
Bahan-bahan Es Krim Homemade (Wajib Pakai Mixer)
- Dibutuhkan 200 ml susu full cream.
- Siapkan 50 ml air.
- Sediakan 1 sdm tepung maizena.
- Diperlukan 125 gr gula pasir (saya takar pakai gelas ukur jadi 125 ml).
- Gunakan 1/2 sdm SP.
- Diperlukan Vanili (saya pakai 1 bungkus kecil).
- Diperlukan Topping sesuai selera (saya pakai remahan marie).
Sebelum menjelajahi es krim yang ada di Malang, perlu diketahui ada banyak varian dari es krim yang dijual di Malang. Sekarang waktunya menjelajah jajanan es krim yang wajib kamu coba di Malang. Bisnis Es Krim Rumahan makin asyik. Keuntungan, dan Cara Memulai, baik dijual di tempat maupun secara keliling.
Langkah-langkah membuat Es Krim Homemade (Wajib Pakai Mixer)
- Masukkan gula pasir ke dalam panci. Karena malas menimbang, saya mengukurnya pakai gelas ukur. Jadi 125 ml. Tapi tidak tahu apakah itu sama dengan 125 gr atau tidak. Selain itu, takaran gula pasir mungkin bisa dikurangi sedikit jadi 100 bagi yang tidak terlalu suka manis. Nanti di bawah saya jelaskan lebih lengkap..
- Masukkan susu, maizena, dan air ke dalam panci. Aduk-aduk hingga maizena larut supaya saat dipanaskan nanti tidak menggumpal..
- Rebus adonan dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga mengental dan mendidih..
- Setelah kental, tuang ke dalam mangkuk (saya pakai baskom) lalu simpan di dalam freezer hingga setengah beku (5 sampai 8 jam)..
- Catatan (lanjutan penjelasan mengenai takaran gula di poin 1): sebelum dipindahkan dari panci ke baskom, bisa dicicipi dulu rasanya. Sewaktu saya membuat ini (artinya gula 125 ml), adonan terasa sangat manis. NAMUN, ternyata setelah jadi es krim nanti, rasa manisnya menjadi pas menurut saya. Pernah baca-baca juga, kalau dingin memang bisa semacam mengurangi rasa manis ketika panas. Ini informasi tambahan saja sebelum mengatur takaran gula sesuai selera ❤.
- Bila sudah setengah beku, adonan dikeluarkan dari freezer. Jangan lupa siapkan mixer, SP, vanili, topping, spatula plastik (opsional), sendok makan, dan wadah tempat menaruh es krim sebelum mengeluarkan adonan, ya!.
- Mixer adonan dengan kecepatan rendah kurang lebih selama 1 menit. Jangan terlalu lama agar adonan tidak mencair..
- Tambahkan SP..
- Mixer dengan kecepatan penuh hingga putih berjejak selama 10 sampai 15 menit..
- Setelah putih berjejak, bisa ditambahkan topping sesuai selera. Aku membuat adonanku menjadi 3 rasa: original (tidak diberikan apapun), vanilla (ditambahkan vanili), dan remahan marie. Jangan lupa untuk memindahkan ke wadah es krim, ya. Wadahnya bisa macam-macam tidak ada ketentuan khusus kalau setahu aku. Aku sendiri, memakai toples bening bekas frozen food yang sudah dicuci (kebetulan di rumahku numpuk, hehehe)..
- Catatan: aku memakai spatula plastik agar lebih mudah. Pakai sendok makan pun tidak apa-apa sebenarnya. Namun, menurutku sendok makan sedikit lebih sulit karena adonannya mudah menyangkut di sisi cekungnya. Berbeda dengan bila menggunakan spatula plastik..
- Selanjutnya, tinggal simpan di freezer dan tunggu sampai beku, deh! Aku menunggu seharian. Namun, sepertinya 8 jam pun tidak masalah..
- Ini dia hasil akhir fotonya dari aku:.
Es krim unik, cup, maupun Bila mendengar kata Es Krim apa yang tersirat di pikiran anda? Ya, itulah mungkin kata-kata yang mampu mewakili. Aplikasi resep es krim homemade adalah aplikasi yang ditujukan untuk anda yang suka membuat makanan atau minuman, yang ditawarkan di aplikasi Isi aplikasi resep es krim home made: - es krim coklat - es krim banana - es krim milu - es krim melon dan masih banyak lagi resep es krim es. Resep Es Krim - Es krim merupakan makanan beku yang terbuat dari produk susu seperti krim dan sejenisnya yang dicampur dengan perasa serta pemanis. Campuran ini kemudian di dinginkan dengan diaduk dan dikurangi suhunya untuk mencegah terbentuknya butiran es besar.
