Es Krim Lembut ala Woles. Siapa yang gak suka es krim? semua orang, semua umur pasti doyan sama es krim. apalagi kalau musim panas. Nah sekarang ga usah bingung-bingung lagi, karena. Welcome to Phesi Esterju Channel. kalinsy share resep dan cara membuat ea krim lembut dan halus ala es krim walls. resep ini bisa jg dipake buat yg mau.
Mencoba untuk membuat es krim yang dijual untuk anak-anak tidak ada salahnya, apalagi kalau harganya terjangkau kantong anak.
Resep asli es krim Walls tentunya dirahasiakan oleh perusahaan pemiliknya.
Namun kita bisa lho, membuat E.
Teman-teman dapat memasak Es Krim Lembut ala Woles hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Es Krim Lembut ala Woles yuk!
Bahan-bahan Es Krim Lembut ala Woles
- Diperlukan 2 bks kental manis (@80 gr).
- Dibutuhkan 2 bks susu bubuk putih (@27 gr).
- Dibutuhkan 10 sdm gula pasir.
- Siapkan 2 sdm maizena.
- Sediakan 500 mL air matang.
- Dibutuhkan 1 sdm SP (pengembang kue).
- Siapkan Perisa rasa (pop ice/pasta rasa).
- Diperlukan Topping tambahan (meises, oreo, chip).
- Gunakan Pewarna makanan (apabila perlu).
- Diperlukan Alat :.
- Diperlukan Mixer.
- Gunakan 2 bh Plastik 1/4 kg.
Alhamdulillah jadinya banyak dengan modal yang tidak seberapa. Resep Es Krim - Es krim merupakan makanan beku yang terbuat dari produk susu seperti krim dan sejenisnya yang dicampur dengan perasa serta pemanis. Campuran ini kemudian di dinginkan dengan diaduk dan dikurangi suhunya untuk mencegah terbentuknya butiran. Fimela.com, Jakarta Ingin membuat es krim yang lembut tanpa telur?
Cara membuat Es Krim Lembut ala Woles
- Campur semua bahan (kecuali sp, maizena, perisa rasa, pewarna, dan topping) dalam panci, masak dan aduk aduk hingga mendidih..
- Larutkan terpisah maizena dengan 1/2 gelas belimbing air hangat, campurkan ke bahan yg sudah dimasak, aduk-aduk sebentar hingga mengental.
- Setelah mendidih, dinginkan sebentar, lalu masukkan kedalam plastik. Masukkan freezer +- 8 jam.
- Setelah 8 jam, keluarkan bahan biang, taruh di wadah untuk di mixer. Hancurkan terlebih dahulu dengan garpu agar mudah di mixer.
- Tambahkan SP, mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang 3x lipat dan sedikit kaku. Saya mixer dengan kecepatan tinggi sekitar 20 menit, dan ketika dicicipi sudah terasa lembut tidak mengkristal..
- Pisahkan menjadi dua bagian untuk diberi perisa rasa. Mixer sebentar dengan kecepatan rendah agar tercampur. Saya pakai chocolatos green tea dan pewarna makanan hijau, satunya hanya ditaburi coklat butiran dan diaduk-aduk saja.
- Masukkan di wadah yg diinginkan, bisa kotakan atau cup es krim. Dinginkan di dalam freezer +- 8 jam..
- Siap disajikan sesuai selera dan kreasi. Hasilnya sangat lembuuut mirip yang dijual dan manisnya pas. Modal sedikit jadinya melimpah ruah, kalau beli es di toko dengan volume yang sama harganya 50rban lebih...
- Tips : saat menyimpan di dalam freezer, usahakan pengaturan suhu diatur ke mendekati beku. Sebelumnya saya biarkan saja suhu normal dan seharian tetap cair 😣 saya kira gagal total. Yang kedua, ketika mixer tunggu hingga benar-benar mengembang dan lembut ya, biar tidak mengkristal saat dibekukan..
Anak-anak pun pasti suka es krim yang lembut. Bisa ditambah taburan cokelat bubuk, irisan buah pisang, atau cokelat meses sesuai selera. bisa membuat sendiri es krim yang bisa selembut es krim pabrikan. Gimana ya cara membuat es krim seperti itu? Di siang hari, emang paling enak kalau makan es krim. Di saat terik matahari sedang menyengat, lalu di depanmu ada penjual es krim dung-dung.
