Lele goreng telur. Terus celup ikan ke dalam adonan. Tapi gak apalah, ikan lele kan bagus. Sajian ikan lele goreng renyah adalah hidangan utama yang lezat.
Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering.
Supaya ketika dimasak, bumbu-bumbu serta kuahnya bisa meresap ke dalam daging ikan lele.
Bagi para pecinta lele goreng, kali ini IDN Times bakal berbagi resep lele goreng dan cara Penyetan atau pecel lele masih menjadi primadona di antara populernya olahan ayam atau bebek.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Lele goreng telur hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lele goreng telur yuk!
Bahan Lele goreng telur
- Diperlukan 500 gr lele.
- Diperlukan Bumbu halus (utk marinasi):.
- Sediakan 3 siung bwg putih.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Diperlukan 1 cm kunyit.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Sejumput kaldu bubuk.
- Diperlukan Pelapis :.
- Sediakan 1 btr telur,uk kecil sj,kocok lepas.
Ikan lele baik yang segar maupun goreng sama-sama mengandung zat gizi makro dan mikro. Zat gizi mikro yang dikandung oleh ikan lele di antaranya adalah protein, lemak, dan karbohidrat. Sebelum digoreng, bumbui ikan lele dengan garam, bawang putih, ketumbar, kunyit yang Goreng ikan lele dan pastikan seluruh badan ikan terendam minyak. Salah satunya Lele Goreng Balut Tepung.
Langkah-langkah memasak Lele goreng telur
- Siapkan bahan masakan. Bersihkan lele. Lalu marinasi dg bumbu halus. Biarkan selama sejam ato lebih didlm kulkas spy bumbu lbh meresap.
- Kocok lepas telurnya,sisihkan.
- Setelah sejam,ambil lelenya. Lumuri rata dgn kocokan telur.
- Siapkan minyak agak banyak,tunggu smpai bnr2 panas. Lalu goreng lele hingga kering&matang.
- Siaap deh..monggo kalo pengen dicocol dgn sambel korek,sambel terasi,mantap...
BACA JUGA: Bertubuh Tinggi & Seksi, Atlet Ini Kesulitan Celupkan lele setengah matang kedalam bahan pencelup. Goreng kembali sampai matang dan krispi. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Sedangkan untuk mengut sendiri merupakan bumbu rempah-rempah yang sudah sangat terkenal di. LELE GORENG TEPUNG RENYAH Sajian Sedap.