Goreng Telur Teri Balado. Goreng teri yang sudah disiapkan, angkat lalu tiriskan. Selanjutnya, tumis bumbu yang sudah dihaluskan Langkah-langkah membuat terong balado telur: Langkah pertama, anda harus mencuci bersih terong yang sudah anda beli atau anda persiapkan. Goreng telur di minyak panas hingga kecokelatan lalu tiriskan.
Balado yang merupakan bumbu dengan cita rasa pedas menyuguhkan sajian selera pedas dalam masakan ini.
Nah, bagi anda pecinta masakan pedas tidak.
Mulai dari balado terong teri, balado terong yang dimasak dengan sambal tomat, sambal terong hijau, sambal terong santan, sambal terong kemiri, sambal terong bakar, sambal terong penyet serta sambal terong ulek.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Goreng Telur Teri Balado hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Goreng Telur Teri Balado yuk!
Bahan-bahan Goreng Telur Teri Balado
- Siapkan 6 butir telur ayam.
- Diperlukan 1/2 ons cabe keriting.
- Dibutuhkan 1/2 ons ikan teri.
- Dibutuhkan 3-4 siung bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 1 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Sediakan Tomat setengah.
- Siapkan secukupnya Garam.
Wangi terong dan sambal balado yang dimasak kini sudah tersebar ke seluruh rumah. Bayangkan terkejutnya keluarga ketika menyaksikan adanya kehadiran dari teri dan petai juga di sana. Haluskan bumbu balado (bisa pakai blender). Ya balado terong ini biasanya selalu hadir di meja makan untuk melengkapi menu makan.
Cara membuat Goreng Telur Teri Balado
- Rebus telur ayam, kupas.
- Cuci ikan teri, rendam dengan air kira kira 10 menit.
- Haluskan cabe keriting, rawit, bawang merah, bawang putih tomat, tambahkan garam.
- Goreng ikan teri hingga keemasan, angkat.
- Goreng telur rebus dengan minyak bekas goreng ikan teri (agar meresap ke telur), goreng sebentar saja lalu angkat dan tiriskan.
- Goreng cabe bawang tomat yang sudan dihaluskan dengan minyak bekas goreng telur dan teri (rasa cabe akan lebih enak karena ada rasa ikan terinya).
- Setelah saus cabe matang, masukkan telur dan teri aduk hingga rata.
- Goreng telur teri balado siap dihidangkan.
Balado terong termasuk ke dalam olahan masakan sederhana, hal ini Anda bisa mencoba balado terong teri ini sebagai menu makan. Cara membuat terong balado telur : Pertama, Anda ambil terongnya lalu cuci dengan air mengalir sampai bersih. Kesembilan, Anda masukkan teri jengki dan aduk lagi sampai tercampur kemudian Anda tunggu sampai bumbu baladonya meresap ke dalam terong dan teri. Bumbu sambal goreng teri juga simpel kok. Yang penting, teri medan yang kita gunakan harus benar-benar bagus kualitasnya.
