Stick Tempe Goreng Telur. Hai semua, kali ini saya share resep super simple yang bisa buat sajian takjil atau lauk berbuka. Yang penasaran bagaimana caranya membuat stick keju-tempe langsung saja yuk dilihat videonya. Lihat juga resep Sambal Tempe Goreng enak lainnya.
Tempe Goreng: Iris tempe dan tahu bentuk persegi panjang tipis atau sesuai selera.
Bumbu rendaman : Ulek bawang putih, ketumbar dan garam dengan cobek.
Tempe yang di bungkus daun jati dan pisang. di kupas diberi bumbu bawang dan garam langsung di goreng atau bisa ditambah.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Stick Tempe Goreng Telur hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Stick Tempe Goreng Telur yuk!
Bahan-bahan Stick Tempe Goreng Telur
- Sediakan 3 papan Papan Tempe Kecil.
- Gunakan 2 butir Telur.
- Gunakan 4 sdm Tepung Terigu.
- Diperlukan 5 siung Bawang Putih (uleg halus).
- Diperlukan 1 sdt Kaldu Bubuk (me : ayam).
- Dibutuhkan Secukupnya Merica.
- Diperlukan Secukupnya Garam.
Menu resep kali ini bernama resep Sambal Goreng Tempe dengan Telur Puyuh. Tempe yang telah dipotong kotak-kotak kemudian dimasak bersama Oyah, bukan hanya itu saja sambal goreng tempe dengan telur puyuh ini juga memiliki harum yang menggoda karena daun jeruk purut yang dimasak. Sayangnya, karena mengurusi adik yang merengek, tempe dan telur gorengnya sedikit gosong. Aku melihat ibu sedikit panik, tapi tidak bisa berbuat banyak, minyak gorengnya sudah habis.
Langkah-langkah memasak Stick Tempe Goreng Telur
- Kukus tempe, kemudian potong-potong memanjang seperti stick..
- Kocok telur, tepung terigu, merica, garam, kaldu bubuk ayam, bawang putih yang sudah di uleg. Asal saja, biarkan tetap ada gerindil-gerindilnya..
- Masukkan tempe ke kocokan telur tadi kemudian goreng satu per satu dengan api sedang sampai kuning keemasan..
- Angkat dan tiriskan. Stick Tempe Goreng Telur siap disantap..
Celupkan irisan tempe satu persatu ke dalam adonan tepung dan goreng dalam minyak panas, aduk bolak balik hingga kuning keemasan. Bahan Saus sambal Sebagai Pelengkapnya Goreng tempe dengan api kecil sampai golden brown. Bisa dicocol dengan saus sambal atau sambal kecap. - Lumuri tempe dengan kocokan telur, gulingkan ke tepung terigu kemudian ke tepung panir. Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat sajikan dengan saus sambal. Untuk telur sebaiknya bahan ini dikocok dengan lepas dan disimpan dalam wadah yang bagian atasnya terbuka lebar semisal piring kecil untuk memudahkan anda mencelupkan sajian ini.
