Telur dan Tempe Kuah Kare. Lihat juga resep Telur dan Tempe Kuah Kare enak lainnya. Lihat juga resep Kare Ayam Tofu, Sayur Kare enak lainnya. Lihat juga resep Kari Tahu Tempe enak lainnya!
Awal masak kare dikarenakan saya ikut sama orang.
Disitu mulai banyak belajar bumbu - bumbu dapur 🙊🙊 Masakan ini tetep saya persembahkan buat Bu Dosen Amirul Amalia yang selalu membuat saya terinspirasi akan kisah kehidupannya. #gurukuidolaku.
Menu Hari Ini: Nasi Goreng Telur, Kare Tahu dan Capcay Kuah Kental.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Telur dan Tempe Kuah Kare hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Telur dan Tempe Kuah Kare!
Bahan Telur dan Tempe Kuah Kare
- Gunakan 5 butir telur ayam rebus.
- Siapkan 1 kotak tempe (belah jadi 8 bagian bentuk segitiga, goreng dulu).
- Gunakan 1/2 bungkus santan instan (merk s*nkara).
- Diperlukan 600 ml air.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 sdt garam kasar.
- Siapkan 2 sdm gula merah sisir.
- Diperlukan 1/2 sdt kaldu bubuk/penyedap rasa.
- Diperlukan 1/2 genggam bawang merah goreng (dibanyakin lebih enak).
- Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Sediakan Bumbu Halus:.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 buah kemiri.
- Siapkan 3 buah cabe keriting.
- Sediakan 3 buah cabe rawit.
- Sediakan 2 cm ruas kunyit.
- Gunakan 2 cm ruas jahe.
Resep tersebut adalah nasi goreng untuk menu sarapan, kare tahu untuk makan siang dan capcay kuah kental untuk menu makan malam. Menu Hari Ini: Nasi Goreng Selimut, Sayur Asem Klentang dan Capcay. Masukan tahu tempe dan telur lalu tambahkan air. Masukan garam gula dan kaldu bubuk royco aduk hingga rata.
Cara memasak Telur dan Tempe Kuah Kare
- Blender semua bahan bumbu halus pakai air sedikit sampai halus. Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus sampai airnya susut dan kering..
- Masukkan air, garam, gula merah sisir, daun salam, dan daun jeruk. Tunggu sampai mendidih..
- Setelah mendidih, masukkan telur rebus. Tunggu sampai bumbu meresap ke telur rebus..
- Kemudian masukkan santan instan dan kaldu bubuk sambil diaduk aduk agar merata dan santan tidak pecah. Terakhir masukkan tempe gorengnya. Tunggu sampai mendidih..
- Jika sudah mendidih, matikan api kompor. Angkat dan sajikan. Beri toping bawang merah goreng. Selamat mencoba! 🤤😍.
Tambahkan santan lalu masak hingga bumbu meresap. Resep Kare Tahu, Telur dan Kentang - Makanan yang unik kali ini adalah mengenai masakan olahan dari tahu, telur dan kentang. Banyak orang yang tidak tahu bagaimana mengolahnya menjadi masakan kare, karena kebanyakan orang mengenal makanan kare sebagai kare ayam atau sebagainya, dan sedikit sekali yang tahu tentang kare tahu, telur dan kentang. Jalan terakhir ya telur lagi, telur lagi. Hahaha. ada tempe yang kematangan, diikutin aja yah.
