Ayam Goreng Kremes.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Ayam Goreng Kremes hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Kremes!
Bahan-bahan Ayam Goreng Kremes
- Dibutuhkan 1 ekor ayam (saya pke ayam petelur).
- Gunakan 1 bgks Santan kental kara 65 ml,cairkan mnjdi 1000 ml.
- Sediakan 2 lmbr daun salam.
- Gunakan 2 lmbr daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 batang sereh geprek.
- Sediakan Minyak utk menggoreng.
- Diperlukan bumbu halus :.
- Dibutuhkan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Diperlukan 1 sdt kunyit bubuk.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
- Diperlukan 1 sdt gulapasir.
- Siapkan bahan kremesan :.
- Dibutuhkan 500 cc air rebusan ayam.
- Siapkan 5 sdm tepung beras.
- Gunakan 1 kuning telur.
Cara membuat Ayam Goreng Kremes
- Bersihkan dan potong2 ayam sesuai selera..
- Rebus/Ungkep Ayam dgn api sedang bersama santan,bumbu halus,dan bumbu2 lain. (saya pke panci presto,krena tekstur ayam petelur mirip dgn ayam kampung,25 menit empuk).
- Ambil dan Saring air ungkepan ayam yg sudah didinginkan,sbnyk 500 cc campur dgn kuning telur dan tepung beras,aduk rata..
- Goreng Ayam berbumbu,sisihkan..
- MENGGORENG KREMESAN : Panaskan Minyak hingga bnar2 panas,Api kecil,aduk rata adonan,kmudian celupkan tangan/jari2 (klo mau pke sendok jg silahkn,tpi saya lbih sreg pke tangan,biar butiran kremesnya merata mnyebarnya) Jatuhkan/percikan Adonan dgn gaya memutar,adonan yg encer akan sgera menyebar,tunggu kering baru disatukan,angkat..
- Tata Ayam Goreng Taburi dgn Kremesan,ditemani sambel dan lalap,hmmm syedappnyaa...,ayam gorengnya empuk,kremesannya kriukk..😋.
- Camilin Kremesnya aj,enakkk renyah kriuk2 😋.
