Perkedel Tempe Celup Telur. Mendol (Perkedel Tempe) tempe kukus, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, kencur, daun jeruk, Garam Yunni Bunda Couple A. Tak hanya kentang dan tahu, tempe pun dapat diolah menjadi perkedel yang tak kalah lezatnya. Garing renyah bagian luar serta lembut di bagian dalam dengan aroma khas tempe membuat panganan ini sangatlah special.
Tumis terasi vege sampai harum, masukkan telur, tumis hancurkan telurnya, masukkan tempe goreng, beri sedikit air, garam, vetsin, gula, kecap, cabe bubuk, tumis sampai air mengering, angkat Resep yang dilampirkan Persiapan Membuat Perkedel Tempe Goreng Celup yang Enak dan Lezat: Langkah persiapan menjadi hal penting yang perlu untuk anda perhatikan dengan baik.
Sebab langkah-langkah ini berisikan tentang beberapa cara mengolah bahan yang tidak dicantumkan pada resep sebab langkahnya perlu dijelaskan dengan detail.
Kamu bisa membuat variasi menu dari tempe dengan berbagai cara, salah satunya adalah dengan membuatnya menjadi perkedel.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Perkedel Tempe Celup Telur hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Perkedel Tempe Celup Telur!
Bahan-bahan Perkedel Tempe Celup Telur
- Diperlukan 2 buah tempe (200 gr).
- Siapkan 2 sm (20 gr) tepung terigu.
- Sediakan 1 st garam.
- Siapkan Secukupnya vetsin.
- Siapkan Secukupnya lada bubuk.
- Sediakan 1 butir telur.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Dibutuhkan Bahan celupan kalau tidak pakai telur:.
- Diperlukan 50 gr tepung terigu.
- Gunakan 70 gr air.
- Siapkan 1/3 st garam.
- Gunakan Secukupnya vetsin dan lada bubuk.
Tak kalah enak dengan perkedel kentang pada umumnya, ini resep perkedel tempe yang bisa kamu coba. Untuk kali ini kita menambahkan tempe kedelai dan menggunakan telur bebek, yang rasanya lebih gurih dibandingkan ayam kampung. Perkedel ini bisa untuk bekal si kecil ke sekolah. Rasanya yang gurih tentu akan disukai… Bosan dengan tempe goreng, jangan bosan dengan tempe dulu karena tempe dapat anda olah menjadi perkedel.
Langkah-langkah membuat Perkedel Tempe Celup Telur
- Tempe dipotong, kukus 10 menit, haluskan.
- Campurkan tempe halus dengan terigu, garam, vetsin, lada, bentuk bulat pipih.
- Telur diberi sedikit garam, kocok lepas, celupkan perkedel tempe, panaskan minyak, goreng sampai kecoklatan (telurnya boleh dicampurkan ke adonan, kalau tidak ingin pakai celup).
- Untuk celupan yang tidak pakai telur, campur semua bahan celup, aduk rata, celupkan tempe yang sudah dibentuk, goreng.
- Boleh juga dibentuk bulat-bulat seperti bakso, lalu telur untuk celupan pakai resep telur dadar crispy, jadi deh bakso tempe goreng celup telur crispy (lihat resep).
Rasa perkedel tempe ini lembut, pedas dan pastinya sangat nikmat. Kencur yang dicampurkan bersama adonan pekedel tempe ini juga memberikan rasa harum yang khas. Langkah langkah membuat perkedel tahu asam manis: - Langkah awal siapkan semua bahanya - Kemudian tumbuk halus tahu putihnya Masukkan telur ke dalam tempe yang sudah dihaluskan, aduk rata. Kemudian masukkan tumisan ayam, aduk-aduk hingga semua tercampur. Ambil secukupnya adonan bentuk bulat sambil dipadatkan biar tidak pecah saat digoreng.
