Telur Tempe Bumbu Kuning Kuah Santan. Selain berbumbu balado dan semur, cara lain untuk mengolah telur rebus adalah menyajikannya dengan kuah santan yang gurih seperti pada resep Telur Santan. Resep Telur Tahu Tempe Bumbu Kuning. Resep Opor Telur Puyuh Sederhana Super Enak Dan Praktis.
Telur bumbu kuning yang dimaksud ialah olahan telur yang dihidangkan dengan kuah berwarna kuning dari bumbu kunyit.
Masukkan santan dan masak sambil diaduk, masukkan air asam jawa, garam dan gula pasir baru kemudian masukkan telur.
Bumbu terik tempe dan tahu ini tidak perlu menggunakan blender, untuk hasil masakan yang Cobain juga masakan telur ayam sambal pedas.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Telur Tempe Bumbu Kuning Kuah Santan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Telur Tempe Bumbu Kuning Kuah Santan!
Bahan Telur Tempe Bumbu Kuning Kuah Santan
- Sediakan 4 butir telur ayam negri (resep asli 5 butir).
- Sediakan 1/2 papan tempe.
- Siapkan 1/2 sachet santan instan.
- Dibutuhkan 1/2 sachet kecil trasi.
- Diperlukan 4 butir bawang merah.
- Siapkan 2 butir bawang putih.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Sediakan 1 sdm Gula pasir.
- Sediakan Air.
- Siapkan Minyak goreng.
- Gunakan Daun salam (saya skip, ganti daun jeruk).
- Dibutuhkan Serai (saya skip).
- Siapkan Cabe merah keriting (saya skip).
- Sediakan Topping.
- Diperlukan 2 helai daun bawang.
- Dibutuhkan 3 butir bawang merah.
Bagi yang tidak suka menggunakan santan kental Masakan sayur terik tahu tempe kuah kuning merupakan jenis masakan tradisional yang cukup. Language: Share this at Telurnya aku rebus dulu , bumbunya aku tambahin kunyit,jahe dikit dan cabai merah di ulek , pakai taburan bawang goreng. wah enak banget! semoga Mb Endang and family selalu sehat, biar aktif terus di web ini and aku bisa terinspirasi dan. Kuah soto ini memang memakai bumbu halus kuning yang ditumis hingga harum, lalu dimasukkan dalam rebusan Selain ayam, anda juga bisa mencampurkan telur rebus, tahu, atau tempe. Bumbu halus kuning perlu ditumis terlebih dulu hingga harum, lalu masukkan santan dan bahan gulai.
Langkah-langkah memasak Telur Tempe Bumbu Kuning Kuah Santan
- Rebus telur ayam secara soft boiled. Haluskan bawang putih, bawang merah, trasi dan kunyit, sedangkan lengkus digeprek saja. Tempe dipotong-potong sesuai selera..
- Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan air 2 gelas, kemudian masukan daun jeruk. Masak sampai mendidih..
- Masukan tempe, garam dan gula. Masak sekitar5 menit. Tes rasa..
- Masukan telur dan santan. Aduk-aduk pelan supaya santan tidak pecah..
- Masukan irisan daun bawang, masak kembali selama 3 menit..
- Sebagai topping, goreng bawang merah iris sampai kecoklatan. Taburkan di atas masakan..
Gurihnya sayur yang berasal dari santan serta bumbu pilihan akan membuat anda ketagihan ketika menyantapnya. Tidak hanya itu, bahan-bahan yang melengkapinya pun akan membuat hidangan sayur ini semakin istimewa dan spesial. Nah, anda ingin mencoba membuat sayur labu kuning kuah. Bumbu kuning biasa dipakai sebagai bumbu sayur seperti daun singkong, labu, ayam, tahu, atau telur dengan rasa gurih dan aroma kunyit yang tajam. Tak sedikit pula orang yang menyukai makanan dengan racikan tradisional yang kaya rasa ini.
