Resep: Lodeh Tempe Telur Pedas yang Enak!

Kumpulan Resep Masakan Kampung .

Lodeh Tempe Telur Pedas. Resep masakan sayur lodeh ini menggunakan bumbu tradisional tempe busuk dan petai yang dicampurkan dalam bumbu yang dihaluskan. Lodeh pedas bumbu komplit bahan: kacang panjang+tempe bumbu: kemiri,bawang merah,bawang putih,cabe,jahe,lengkuas,daun salam,garam,penyedap rasa,kaldu ayam. Resep orek tempe dengan irisan cabe merah rasanya pedas spesial namun nikmat.

Lodeh Tempe Telur Pedas Rasa pedas lezatnya bisa membuat Anda nambah Tentu saja rasa pedas dari kreasi sayur lodeh ini berasal dari Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas. Olahan sayur lodeh praktis jadi terasa makin. Sayur lodeh tempe ini adalah salah satu kreasi yang akan menyemarakan suasana makan siang atau malam anda dan keluarga di rumah. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Lodeh Tempe Telur Pedas hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lodeh Tempe Telur Pedas!

Bahan-bahan Lodeh Tempe Telur Pedas

  1. Diperlukan 1 papan tempe (300-400g).
  2. Gunakan 6 butir telur rebus.
  3. Dibutuhkan 1 buah terong ungu.
  4. Dibutuhkan 1 buah labu siam.
  5. Gunakan 5 buah kacang panjang.
  6. Siapkan 1-1 1/2 liter santan sedang.
  7. Sediakan 2 lembar daun jeruk, robek2.
  8. Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
  9. Siapkan 1 ruas kecil lengkuas, geprek.
  10. Dibutuhkan secukupnya Garam & gula.
  11. Siapkan optional Kaldu bubuk,.
  12. Diperlukan secukupnya Minyak.
  13. Sediakan Bawang goreng.
  14. Diperlukan Bumbu halus:.
  15. Sediakan 8 siung bawang merah.
  16. Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
  17. Siapkan 3 cm kunyi.
  18. Dibutuhkan 5 biji kemiri.
  19. Siapkan 2 sdt ketumbar.
  20. Sediakan 3-5 buah cabe merah besar.
  21. Diperlukan secukupnya Cabe rawit.

Sayur lodeh memiliki banyak sekali jenisnya. Kl sudah masukkan telur tunggu mendidih lalu masukkan santan kental sambil diaduk aduk biar gak pecah. Serupa tetapi tak sama dengan Lodeh Tempe Lombok Ijo. Find lodeh tempe stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.

Langkah-langkah memasak Lodeh Tempe Telur Pedas

  1. Siapkan semua bahan2. Potong/iris tempe & sayuran sesuai selera. Buat bumbu halus dgn blender atau ulekan..
  2. Panaskan minyak di wajan dgn api sedang. Goreng sebentar tempe (agak kering), angkat & Sisihkan. Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan lengkuas, daun salam & jeruk. Tumis sampai layu..
  3. Masukkan santan, biarkan mendidih pelan2. Aduk pelan sekali kali. Masukkan sayuran, telur, tempe, garam, gula & kaldu bubuk. Masak sampai sayur matang. Koreksi rasa. Matikan api & taburi bawang goreng..
  4. Bon Appetite! 😊.

Resep sayur lodeh terong tahu tempe. Banyak yang bilang bahwa tahu dan tempe adalah dua sejoli. Lihat juga resep Sayur Lodeh Terong Ebi Pedas enak lainnya. Lodeh jawa berbeda dari sayur lodeh kota mulai dari bahan hingga bumbunya. Umumnya lodeh jawa tidak menggunakan bahan seperti jagung dan wortel dan kuah santannya lebih kental.