Baceman ayam, tahu, tempe, telur. Baceman ini bisa langsung disantap tanpa digoreng. Selain digoreng, baceman juga dapat dibakar sebelum disajikan. AYAM TAHU TEMPE TELUR BUMBU KECAP PEDAS Beda daerah, beda orang tentunya beda cara dan bahan ya :) Ini resep keluarga :) salah satu menu favorit saya.
Katanya kalo bikin baceman harus pake air kelapa ya??
Ini sy gak pake air kelapa juga udah enak kq😁 Yg pentingg gunakan api kecil saat merebus sambil Goreng tahu tempe dulu agar tdk mudah hancur sewaktu direbus.
Goreng sebentar saja dan jgn terlalu kering.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Baceman ayam, tahu, tempe, telur hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Baceman ayam, tahu, tempe, telur!
Bahan Baceman ayam, tahu, tempe, telur
- Dibutuhkan 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera.
- Sediakan 1 papan tempe, potong sesuai selera.
- Siapkan 1 papan tahu, potong sesuai selera.
- Gunakan 4 butir telur.
- Diperlukan Air kelapa.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
- Dibutuhkan 8 biji bawang putih.
- Dibutuhkan 10 biji bawang merah.
- Diperlukan 2 biji kemiri.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Dibutuhkan Bumbu cemplung:.
- Diperlukan 1 biji tomat.
- Diperlukan 5 lembar daun salam.
- Siapkan 5 ruas lengkuas.
- Dibutuhkan secukupnya Kecap.
- Siapkan 5 kotak gula merah ukuran kecil.
- Sediakan Gula pasir.
- Sediakan Garam.
- Dibutuhkan Bumbu penyedap.
Baceman yang dihadirkan biasanya berupa baceman tempe, baceman tahu serta baceman telur. Baceman telur ini identik dengan warna cokelat kehitaman. Meski terlihat mudah dan sederhana, proses membuat tempe bacem membutuhkan trik khusus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Di resep ini, Anda bisa membuat tempe bacem yang bukan.
Cara memasak Baceman ayam, tahu, tempe, telur
- Rebus ayam sampai empuk bersama daun salam dan lengkuas.
- Kukus tahu dan telur terlebih dahulu.
- Haluskan bumbu.
- Setelah ayam empuk, masukkan air kelapa, bumbu halus, dan semua bumbu cemplung..
- Masukkan tahu, telur dan tempe.
- Masak sampai kuahnya mengental dan bumbu meresap.
- Tes rasa.
- Jika sudah oke bisa langsung disajikan atau digoreng terlebih dahulu.
Ayam tahu telur mudah disajikan kapan saja, baik untuk sarapan maupun makan siang. Ayam tahu telur mudah disajikan kapan saja dengan bahan sehari-hari. Jadikan menu ini sebagai andalanmu saat makan siang ataupun malam. Masukkan tempe serta tahu sebagai pelengkap, ke dalam tumisan bumbu tersebut. pastikan airnya mencukupi, sehingga semua irisan tempe dan tahu tenggelam dalam air. Masaklah sampai air mendidih dan menyusut.
