Telor cit tahu tempe. Resep Telur Cit khas Banyuwangi Resep Telur Cit khas Banyuwangi - Resep telur Cit adalah salah satu masakan yang sangat di gemari di banyuwangi. Sesuai namanya bahan utama telur cit adalah telur dengan bumbu yang berwarna coklat kehitaman yang merupakan ciri khas dari masakan telur cit dari banyuwangi ini. Ingin Mencoba resep masakan dari banyuwangi yang satu ini? ikuti cara membuatnya di bawah.
Telor Petis / Telor Cit / Endog Petis / Endog Cit.
Tradisi keluarga kalo lebaran Idul Fitri, selalu menu wajibnya ini gandengan klopnya kare ayam. mantab KOMPAS.com - Tiga bahan makanan sederhana berupa tempe, tahu, dan telur bisa jadi andalan selama masa pandemi.
Harganya yang murah, rasanya yang enak, dan bergizi menjadi alasan tempe, tahu, dan telur bisa jadi lauk andalan.
Teman-teman dapat membuat Telor cit tahu tempe hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Telor cit tahu tempe yuk!
Bahan Telor cit tahu tempe
- Sediakan 5 bh telor rebus.
- Sediakan 1 papan kecil tempe potong2.
- Diperlukan 3 bh tahu iris serong.
- Dibutuhkan 3 bh kemiri.
- Sediakan 3 bh bawang putih.
- Dibutuhkan 4 bh bawang merah.
- Diperlukan Secukupnya lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya cuka.
- Diperlukan Secukupnya kecap.
- Siapkan Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
Namun lama kelamaan rasanya akan mudah bosan juga jika terus menerus mengolah tempe, tahu, dan telur dengan cara yang itu-itu saja. Kalau yang biasa dibuat di rumah malah diberi daun bawang, baik di adonan tahu telur, juga untuk taburan. Nah, untuk resep komplitnya, mari kita lanjoot…. Lihat juga resep Gulai telor + cumi + tempe enak lainnya!
Cara memasak Telor cit tahu tempe
- Kupas telor rebus.
- Panaskan air, masukkan telor tambahkan cuka dan kecap, rebus hingga telor berubah warna coklat kehitaman.
- Goreng tahu dan tempe, sisihkan.
- Haluskan semua bumbu.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu tumis hingga harum.
- Masukkan telor beserta sisa air kecap rebus, ungkep sebentar sisakan air setengah bagian.
- Masukkan tahu tempe, aduk rata, ungkep hingga matang dan air menyusut.
- Masakan siap dihidangkan di meja makan.
Karena sayur tahu tempe ini termasuk resep legendaris yang sudah ada sejak jaman dahulu. Namun, meskipun begitu tetap saja ada beberapa orang di antaranya yang belum tahu resep serta cara membuatnya. Resep sayur tahu tempe ini sangat praktis sekali. Bahan-bahan yang diperlukannya pun sangat sederhana. Tambahkan bumbu, taburi bawang merah goreng dan kerupuk.
