Gulai Telur Ceplok. Bisa Ditambah Dengan Telur Rebus, Telur Ceplok, Teri, Tetelan Daging Ataupun Daging Ayam Supaya Lebih Nikmat Citarasanya. Gulai mungkin sebenarnya bukan merupakan resep masakan asli. Resep Gulai Telur Padang dengan kuah kuning santan enak khas Padang.
Lihat juga resep Telur Ceplok Bawang Putih enak lainnya.
Haluskan semua bahan bumbu dengan menggunakan blender.
Sajikan dan nikmati enak dan sedapnya olahan telur ceplok yang disajikan dengan variasi bumbu berbeda yang lezat.
Kalian dapat membuat Gulai Telur Ceplok hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Telur Ceplok yuk!
Bahan Gulai Telur Ceplok
- Siapkan 6 butir telur ayam.
- Sediakan 5 cm lengkuas.
- Sediakan 1 btg sereh.
- Gunakan 2-3 lembar daun salam.
- Diperlukan 130 ml santan kental (kara).
- Sediakan 1 L air.
- Sediakan Secukupnya garam gula kaldu bubuk.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng.
- Gunakan 👇.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 30 gr udang kecepe.
- Sediakan 50 gr cabai merah.
- Diperlukan 15 butir cabai rawit.
- Diperlukan 3 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Gunakan 3 cm kunyit.
- Dibutuhkan 3 buah kemiri.
- Sediakan 2 gr ketumbar bubuk.
Sajian kali ini akan dapat dengan mudah anda buat di. Setelah telur menggumpal, pecahkan telur berikutnya. Resep-gulai kuning telor ceplok-gulai masin-masakan padang. Berikut perbandingan kalori telur rebus, telur ceplok, dan telur orak-arik.
Langkah-langkah membuat Gulai Telur Ceplok
- Haluskan bumbu. Saya blend aj biar cepat. Tumiskan pada minyak panas..
- Setelah bumbu beraroma wangi. Masukkan lengkuas dkk. Tambahkan santan dan air. Tunggu hingga mendidih..
- Dengan api sedang. Langsung ceplokkan telur pada tempat yg berbeda. Aduk permukaan santan agar telur tidak pecah atau hancur. Karena telur tidak di goreng jangan aduk kandas. Tunggu smpai telur bisa diangkat. Tambahkan garam dkk. Gulai telur ceplok siap dihidangkan ya.....
Cara Membuat Gulai Telur : Panaskan minyak. Telur ceplok itu lalu ditiris di atas piring. Belum berhenti, beberapa lembar daun selada, potongan tomat merah, dan taburan bubuk lada hitam melengkapi hidangan sarapan pagi itu. Tak selalu digoreng, telur juga bisa diolah dengan dibuat gulai sampai dilapisi dengan kulit lumpia. Telur ceplok yang direbus ini paling enak dipadu dengan saus creamy.
