Gulai Telor Ceplok Tanpa Santan. Hai sahabat youtube hari ibu rizkia masak masakan khas Lampung. Di jamin enak dan bikin nagih 😁 Bagi yang belum. Bumbu yang sederhan cepat dan bahan mudah didapat bisa menjadi menu andalan untuk keluarga dirumah. ditambahkan lagi ikan menjadi salah satu faktor.
Resepi FORMULA RAHSIA Agar Agar Tali & Pelbagai TIPS Berlapis.
Resep telur ceplok santan bisa menjadi alternatif bagi kalian yang bosan dengan olahan telur yang itu-itu saja.
Gulai kerap dikaitkan dengan makanan berkuah dengan campuran santan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Gulai Telor Ceplok Tanpa Santan hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Telor Ceplok Tanpa Santan yuk!
Bahan Gulai Telor Ceplok Tanpa Santan
- Sediakan 4 butir telor.
- Dibutuhkan 3 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 3 siung kemiri.
- Gunakan 1/4 jintan.
- Diperlukan 1/4 ketumbar.
- Siapkan 1/4 lada bubuk.
- Dibutuhkan 2 cabai merah keriting.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas lengkoas.
- Gunakan 1 Batang sereh.
- Diperlukan gula.
- Siapkan garam.
- Gunakan royco.
- Sediakan minyak goreng.
- Diperlukan air.
Selain itu sajian gulai juga biasanya diisi dengan potongan daging dan sayur. Hadirnya sambal juga menjadi pelengkap yang semakin menggugah selera. Ingin masakan yang sehat namun tetap memiliki rasa yang lezat dan gurih tentunya ada pada masakan gulai ikan tenggiri tanpa santan. Ikan tenggiri salah satu ikan yang hidup di air laut dan menjadi pilihan setiap penikmat kuliner, karena pada ikan tenggiri ini terdapat dagingnya yang empuk dan lezat kala.
Cara memasak Gulai Telor Ceplok Tanpa Santan
- Ceplok telor sampai matang sisihkan.
- Sambil menunggu telor yang di ceplok, haluskan semua bumbu, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, cabai, lada bubuk, jintan, ulek sampai halus, geprek jahe, lengkoas, sereh.
- Tumis bumbu sampai Wangi, masukan lengkoas, sereh, jahe, daun salam dan daun jeruk, tumis sampai Wangi.
- Jika sudah harum, beri air lalu masukan telor yang sudah di ceplok, tambahkan gula, garam, royco, koreksi rasa.
- Jika sudah matang, angkat.
Santan pada gulai kambing dapat digantikan dengan kemiri. Gulai kambing tanpa santan cocok untuk orang yang tidak konsumsi santan. Pertama, haluskan semua bumbu yang harus dihaluskan. Pembuatan Gulai telur tidak jauh berbeda dengan jenis gulai yang lainnya. Masukkan telur ceplok, masak sampai kuah menyusut, masukkan potongan tomat.
