Gulai telur mata sapi. Cobalah Telur tahu kuah santan pedas, karena cara membuatnya sangat gampang dan rasanya juga sangat lezat. Telur dan tahu kuah santan pedas bisa menjadi alternative masakan saat genting atau pas malas belanja yang ribet. Sekilas, menu berkuah santan ini mirip opor atau kare.
Selain telur rebus, teman teman dan bunda di rumah juga bisa menggunakan telur mata sapi lho.
Telur mata sapi adalah olahan telur yang hanya digoreng di salah satu sisinya, dan masih memiliki kuning telur yang utuh, berwarna keemasan Di berbagai belahan dunia, telur mata sapi adalah salah satu menu sarapan yang populer.
Bahkan, kuning telurnya bisa dijadikan cocolan roti, lho!
Teman-teman dapat menyiapkan Gulai telur mata sapi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai telur mata sapi yuk!
Bahan-bahan Gulai telur mata sapi
- Diperlukan 7 butir telur ayam.
- Sediakan 500 ml santan.
- Siapkan garam.
- Siapkan gula (pengganti penyedap rasa).
- Diperlukan 1 batang serai.
- Gunakan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 2 buah cabai merah (iris-iris).
- Sediakan 1 batang daun pre (iris-iris).
- Siapkan 🌺bumbu halus🌺.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 2 butir kemiri.
Telur mata sapi atau ceplok (dari bahasa Prancis Œil de Bœuf) adalah hidangan dari telur (biasanya ayam) yang digoreng dengan minyak goreng panas tanpa diaduk terlebih dahulu. Lihat juga resep Gulai daging Sapi enak lainnya. Telur mata sapi memang mudah dibuat, tapi hasilnya pasti selalu berbeda. Ada yang kuningnya kematangan hingga putihnya belum terlalu matang.
Langkah-langkah membuat Gulai telur mata sapi
- Pertama saya membuat telur mata sapinya terlebih dahulu dikuali terpisah. Didihkan air lalu buat telur mata sapi satu persatu. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, jangan lupa beri daun salam dan serainya, masukkan cabai irisnya...
- Masukkan santan, aduk-aduk agar tidak pecah. masukkan telur mata sapi dan daun bawang. Jangan lupa beri garam, gula (karena saya tidak pakai penyedap rasa) dan koreksi rasa..
- Setelah santan tanak. gulai telur mata sapi siap dihidangkan. Selamat mencoba..
Mulanya, tampak seseorang memasukkan lima kuning telur yang telah Telur yang sudah terlihat apik tadi tiba-tiba dipindah ke teflon lain kemudian diaduk-aduk begitu saja. Bukan telur mata sapi estetik, hasilnya. Masakan telur mata sapi praktis dan simple. Pada resep kali ini yuk membuat masakan telur ceplok dengan kuah bening dengan beberapa sendok Kreasi masakan telur mata sapi ini bisa dijadikan alternatif yang tidak membosankan, apalagi hanya menggunakan bahan bumbu yang sederhana dan. Memasak telur mata sapi alias telur ceplok sebenarnya susah-susah gampang.
