Gulai ceplok daun singkong. Disertai Tips Cara Membuat Bumbu Gulai Daun Singkong Khas Daerah Yang Legit, Enak dan Lezat Kuahnya. Bisa Ditambah Dengan Telur Rebus, Telur Ceplok, Teri, Tetelan Daging. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai.
Langkah Cara Membuat Gulai daun singkong.
Kalau gulai ayam atau gulai daging dirasa terlalu "berlemak", kamu bisa memilih gulai daun singkong sebagai alternatifnya.
Selain lebih sehat, rasanya pun gak kalah enak dengan gulai berbahan hewani.
Sobat dapat menghidangkan Gulai ceplok daun singkong hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai ceplok daun singkong yuk!
Bahan Gulai ceplok daun singkong
- Siapkan 6 buah telor goreng ceplok.
- Diperlukan 2 ikat daun singkong (rebus kira2 10 menit).
- Diperlukan 2 buah santan kara (campur 300ml air).
- Siapkan Tahu cina / putih 3 buah (goreng).
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan secukupnya Garam dan royco.
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Diperlukan 10 buah cabe keriting.
- Sediakan Seujung jari jahe.
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan Daun:.
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk.
- Diperlukan 1 lembar Daun salam.
- Siapkan Daun kunyit 1 lembar (simpulkan).
- Dibutuhkan 1 batang Sereh.
Yuk, masak dengan resep di bawah ini! Resep Gulai Daun Singkong ini disajikan dengan kuah santan yang luar biasa gurih. Daun singkong adalah favorit saya, sayangnya daun ini tidak tersedia di tempat tinggal saya sekarang. Sebagai alternatif saya ganti dengan Hallo Mutia.
Langkah-langkah memasak Gulai ceplok daun singkong
- Telor ceplok sisihkan.
- Daun singkong yg d rebus dinginkan dan potong2 kasar (rebus daun singkong dg 1 sdt baking soda biar cepat empuk dn warnanya tetep segar).
- Panaskan minyak tumis daun2 dan bumbu halus sampe harum,, masukan larutan santan kara,, tahu goreng dan aduk2 sampe mendidih.
- Kalo sudah mendidih masukan daun singkong yg sudah d rebus masak sebntar (jangan d bolak balik ngaduknya ya cukup d timba2 aja) lalu masukan telor ceplok dan rawit merah utuh..
- Tambahkan garam dan royco,, icip rasa.
- Masak sebentar sampe air agak menyusut.
- Siap d santap 😉.
Rebus daun singkong hingga matang, peras dan buang airnya. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan. Find gulai daun singkong stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Daun singkong berisi nutrisi, mulai dari protein, lemak, serat, vitamin, dan mineral penting dibutuhkan tubuh.
