Gulai Telur Ceplok. Bisa Ditambah Dengan Telur Rebus, Telur Ceplok, Teri, Tetelan Daging Ataupun Daging Ayam Supaya Lebih Nikmat Citarasanya. Gulai mungkin sebenarnya bukan merupakan resep masakan asli. Resep Gulai Telur Padang dengan kuah kuning santan enak khas Padang.
Lihat juga resep Telur Ceplok Bawang Putih enak lainnya.
Haluskan semua bahan bumbu dengan menggunakan blender.
Sajikan dan nikmati enak dan sedapnya olahan telur ceplok yang disajikan dengan variasi bumbu berbeda yang lezat.
Sobat dapat membuat Gulai Telur Ceplok hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Telur Ceplok yuk!
Bahan Gulai Telur Ceplok
- Diperlukan 4 butir telur.
- Gunakan 6 buah bawang merah.
- Sediakan 5 butir cabe rawit (saya pakai cabe untuk ayam geprek ya).
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas Kunyit.
- Siapkan 1 ruas sereh.
- Diperlukan 5 lembar daun kari.
- Dibutuhkan 1 sdm santan bubuk.
- Sediakan secukupnya Garam, merica, penyedap rasa (bila suka).
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Diperlukan secukupnya Air.
Sajian kali ini akan dapat dengan mudah anda buat di. Setelah telur menggumpal, pecahkan telur berikutnya. Resep-gulai kuning telor ceplok-gulai masin-masakan padang. Berikut perbandingan kalori telur rebus, telur ceplok, dan telur orak-arik.
Langkah-langkah membuat Gulai Telur Ceplok
- Siapkan bahan dan bumbu halus (cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit).
- Siapkan wajan, tumis bumbu halus tambahkan sereh dan daun kari untuk pewanginya, tambahkan santan bubuk 1 sdm tuang air secukupnya, tunggu mendidih.
- Kecilkan api kompor, masukkan telur 1 demi satu secara perlahan dan tutup wajan, tunggu hingga mendidih, aduk perlahan, tunggu hingga matang.
- Gulai telur ceplok siap di hidangkan.
Cara Membuat Gulai Telur : Panaskan minyak. Telur ceplok itu lalu ditiris di atas piring. Belum berhenti, beberapa lembar daun selada, potongan tomat merah, dan taburan bubuk lada hitam melengkapi hidangan sarapan pagi itu. Tak selalu digoreng, telur juga bisa diolah dengan dibuat gulai sampai dilapisi dengan kulit lumpia. Telur ceplok yang direbus ini paling enak dipadu dengan saus creamy.
