Patin Goreng Krispi Saos Telur Asin. Ini dia, cara membuat udang goreng telur asin yang super crispy. Banyak juga di hidangkan di restoran restoran dengan nama Crispy Salted Egg Shrimp. Hi guys, kali ini saya mau buat makanan yang lagi hits yaitu Nasi Ayam Goreng Saus Telur Asin atau Salted Egg Yolk Chicken Rice.
Nah, Ayam Crispy Telur Asin adalah salah satu kreasi ayam goreng kekinian dengan saus telur asin yang maknyus banget rasanya!
Nggak heran kalau menu ayam crispy satu ini diburu banyak orang.
Perpaduan balutan tepung kentucky yang gurih, garing dan super crispy dengan siraman saus telur.
Sobat dapat membuat Patin Goreng Krispi Saos Telur Asin hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Patin Goreng Krispi Saos Telur Asin!
Bahan-bahan Patin Goreng Krispi Saos Telur Asin
- Gunakan 1/2 kg Ikan patin filet.
- Diperlukan 2 butir telur asin.
- Siapkan Susu.
- Diperlukan 1 sdm maizena.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica.
- Dibutuhkan Tepung bumbu serbaguna.
- Diperlukan 1/4 sdt Bubuk kunyit.
- Gunakan 1/4 sdt Bubuk cabe.
- Siapkan Cuka.
- Dibutuhkan Soy sauce.
- Siapkan Kecap ikan.
- Dibutuhkan Lada hitam untuk marinasi.
- Diperlukan Minyak goreng.
- Siapkan 1 sdm margarin.
Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit. Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa. Telur ini paling pas jadi teman nasi, lauk pauk, dan sayur seperti rawon dan soto.
Cara membuat Patin Goreng Krispi Saos Telur Asin
- Balur ikan patin dengan cuka lalu, cuci bersih. Marinasi ikan dengan salty soy sauce, kecap ikan, lada hitam..
- Balur ikan dengan tepung serbaguna sampai 2x lapisan..
- Goreng patin dalam minyak banyak dan panas..
- Lumatkan kuning telur asin dengan sedikit susu cair. Cairkan maizena.Tumis bawang putih dengan margarin. Masukan susu cair secukupnya, kuning telur cair, garam, merica, bubuk kunyit dan bubuk cabe..
- Gulingkan patin goreng tepung ke wajan saos telur asin. Bisa juga disajikan terpisah dari saos nya..
Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa. Saking lezatnya, ada banyak kreasi yang seolah berlomba Resep berikut akan memadukan udang goreng tepung yang krispi dengan saus telur asin lezat, yang pastinya bisa membuat nafsu makan anda melonjak tinggi. Jika berbicara tentang telur asin alias salted egg maka ingatan kita selalu melayang ke kota Brebes di Jawa Tengah yang menjadi sentra penghasil telur Telur asin dan bawang merah seakan menjadi oleh-oleh wajib jika kita berkunjung ke Brebes. Namun apes bagi Samiun, rekan kantor saya yang asli. pembuatan saus telur asin dengan mengkolaborasikannya dengan ayam krispi. Ayam Krispi Aduk rata tepung terigu, tepung beras, telur asin, dan air Masukkan potongan daging ayam, aduk hingga rata Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecoklatan dan matang Angkat dan tiriskan Saus.
