Ikan goreng saus telur asin. Saus telur asin saat ini sedang kembali naik daun, Ma. Yuk coba membuat hidangan dengan pelengkap saus telur asin yang istimewa untuk keluarga di rumah! Resep Kakap Goreng Telur Asin, Bikin Makan Makin Lahap.
Jika biasanya ikan dori saus telur asin yang dijajakan di restoran, kedai, atau kaki lima, kini kita coba dengan ikan kakap.
Chef Gerry Girianza akan memberikan resep cumi goreng saus telur asin dengan bahan-bahan yang relatif mudah didapat.
Sebelum mulai masak, chef Gerry akan mengajak kita berbelanja bahan-bahan ke pasar ikan Muara Angke, Jakarta Utara.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Ikan goreng saus telur asin hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan goreng saus telur asin yuk!
Bahan Ikan goreng saus telur asin
- Dibutuhkan 2 ekor ikan mas fillet dagingnya potong2 memanjang.
- Siapkan 2 sdt minyak wijen.
- Dibutuhkan sejumput garam.
- Gunakan sedikit merica.
- Dibutuhkan aduk bahan di atas ke ikan diamkan di kulkas.
- Siapkan 2 sdm tepung bumbu serbaguna di larutkan dgn air.
- Diperlukan aduk dgn ikan, masuk tepung bumbu kering, langsung goreng.
- Gunakan bahan saus :.
- Gunakan 1 siung besar bawang putih cincang.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Gunakan 5 rawit merah cincang.
- Sediakan 3 kuning telur asin lumat sampai halus dgn garpu.
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk.
Resep ayam Goreng Saus Telur Asin. Saus telur asin, walaupun sudah banyak dipakai dimasakan restoran bukan rumah, saat ini sedang menjadi tren, terimakasih pada Irvin kulit ikan goreng. Saus telur asin itu sangat enak, sangat cocok buat ditaruh di semua makanan yang di lapis tepung lalu digoreng. Artikel ini sudah tayang di Sajian Sedap dengan judul, " Resep Udang Goreng Telur Asin Enak, Menu Makan Apa Itu Ikan Dori?
Langkah-langkah memasak Ikan goreng saus telur asin
- Panaskan mentega (wajib mentega lebih wangi ketimbang minyak) tumis bawang putih, cabe dan daun bawang sampai wangi, masuk telur asin dan air, kecilkan api, cicip kurang apa nya, krn telur asin kadang ada yg tidak terlalu asin..
- Masak sampai berbusa, busa inilah yg mengikat ikan atau udang tepung tetap krispi.
- Matikan api, segera masuk ikan goreng di atas, aduk rata..
- Segera sajikan.
- Cabe optional ya...
Bentuknya Aneh tapi Cocok Dimasak Beragam Hidangan. Ikan goreng is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of deep fried fish or other forms of seafood. Ikan goreng literally means "fried fish" in Indonesian and Malay languages. Ikan goreng is very popular in Indonesia. Usually, the fish is marinated with mixture of spice pastes.
