Ikan dori salted egg. Resep kenamaan ikan dori salted egg itu kini dapat dengan mudah kamu buat di rumah. Berbagai jenis protein seakan cocok dipadukan dengan saus bercita rasa khas ini. Ikan dori salted egg jadi fokusku kali ini untuk dibagikan cara masaknya, khusus untuk teman-teman semua!
Bersihkan ikan dori, kemudian potong sesuai selera.
Celupkan ikan dalam kocokan telur, kemudian.
Bedanya Ikan Dori dan Patin - Harga yang relatif lebih murah dari daging sapi, kelezatan serta kandungan protein tinggi menjadi alasan mengapa banyak Kemiripan tekstur dan bentuk ikan dori dan patin membuat kita sulit untuk membedakannya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Ikan dori salted egg hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan dori salted egg yuk!
Bahan-bahan Ikan dori salted egg
- Gunakan 3-4 ikan dori fillet.
- Diperlukan Tepung untuk ikan.
- Sediakan 3 sdm sajiku serbaguna.
- Gunakan 2 sdm tepung terigu.
- Dibutuhkan 1 sdm maizena.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Sediakan Bumbu salted egg.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 3 cabe rawit.
- Gunakan 4 cabe merah keriting.
- Gunakan 1 bawang bombay ukuran kecil.
- Siapkan 2 sachet royco salted egg (rasanya enak dna praktis tanpa perlu bikin sendiri salted eggnyq).
Apalagi jika menyantapnya di restoran seafood. Nah tiga bahan utama penyusun salted egg sauce sebenarnya hanyalah kuning telur asin rebus, susu cair Proses membuat salted egg sauce super duper mudah, saya memasak terpisah antara rebusan kuning Ayam saya ganti dori. Telur asin kebetulan punyanya yang bubuk. Ikan dori kian populer sejak makanan khas negeri ratu Elizabeth, fish and chips, masuk ke Indonesia.
Cara memasak Ikan dori salted egg
- Campurkan bahan bahan tepung. Larutkan di air, buat jangan terlalu encer. Lalu campur ikan dori yang sudah dipotong potong dadu ke dalam adonan..
- Goreng ikan dori yang sudah dilumuri adonan ke dalam minyak panas. Tunggu sampai kecoklatan. Tiriskan..
- Tumis bawang bombay, bawang putih, cabai. Tunggu hingga harum. Masukkan bumbu sakted egg. Aduk aduk hingga berbusa/berbuih.
- Masukkan dori lalu campur dengan semua bumbu yang telah dimasak tadi. Sajikan dengan bubuk cabai atau saus sambal juga enak..
Ikan bertekstur sangat lembut ini sontak menjadi salah satu makanan kekinian favorit orang Indonesia karena hampir tak berduri dan tentunya bisa dijadikan lauk makan nasi. Jangan kuatir, banyak ikan lokal yang tak kalah lezat dan bisa menggantikan ikan dori. Ikan yang sering dilabeli sebagai dori ternyata ikan patin. Ikan yang masuk dalam keluarga catfish ini tentu tidak akan laku diekspor jika memakai nama patin. Bahkan, ikan dori mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh ibu hamil lho, Ma.
