Gurami Telur Asin. Resep Gurami Saus Telur Asin, ikuti video masak cara membuat gurami saus telur asin nya langkah demi langkah ya. Siapkan bahan & bumbunya Lihat Resep. Gurmae telor asin masakan yang sangat populer Resep Gurame telor asin Udang Ayam Cumi Langgsung di masak fres live Kitchen Dapur chenisfood Kuliner solo.
Telur asin adalah telur yang telah mengalami proses pengawetan dengan menggunakan garam sehingga mampu bertahan lama.
Bahan utama telur asin yang biasa digunakan oleh produsen.
Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak).
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Gurami Telur Asin hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gurami Telur Asin yuk!
Bahan-bahan Gurami Telur Asin
- Diperlukan 200 gr Fillet Gurami.
- Diperlukan Secukupnya, Tepung Serbaguna.
- Siapkan 3 btr Telur Asin matang.
- Diperlukan 5 siung Bawang Putih > boleh cincang atau iris.
- Diperlukan 3 bh Cabai Merah Besar > Iris tipis serong.
- Gunakan 2 btg Daun Bawang > Iris agak tipis.
- Diperlukan 2 sdm Air.
- Dibutuhkan 1 sdm Minyak Wijen (opsional).
- Dibutuhkan Secukupnya lada putih bubuk, gula (opsional), garam (opsional).
Telur asin merupakan istilah umum untuk olahan telur yang diawetkan dengan cara diasinkan. Telur asin dapat dipadukan dengan berbagai masakan misalnya nasi jamblang dan nasi lengko. Olah saja jadi pepes penuh bumbu rempah, yang pasti akan semakin mantap dan menggoyang lidah. Telur asin merupakan olahan dan cara mengawetkan telur yang populer.
Cara memasak Gurami Telur Asin
- Potong fillet gurami dgn ukuran sesuai keinginan, balurkan tepung bumbu serbaguna dan goreng hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan.
- Tumis irisan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan irisan cabai dan daun bawang, aduk sebentar.
- Masukkan telur asin, hancurkan, kecilkan api, tuangkan air, aduk hingga air sat, masukkan minyak wijen, aduk rata.
- Beri lada, sedikit saja gula pasir dan garam jika kurang asin, aduk kembali.
- Masukkan gurami yang sudah terlebih dulu di goreng, aduk hingga rata terbalut saus telur asin, angkat, sajikan.
Jika kamu ingin bikin sendiri di rumah Resep cara membuat telur asin yang mudah dan sederhana, sehingga bisa banget untuk. Telur asin cocok dimakan dengan berbagai hidangan lainnya. Anda tidak perlu bingung menyajikan telur asin dengan apa. Tidak hanya sebagai pelengkap hidangan, Anda juga bisa menyantap telur. Untuk saus telur asin: Pisahkan kuning telur dari telur asin.
