Ikan dori saus telur asin. Salah satu menu yang masih hits di cafe-cafe casual adalah rice bowl alias nasi yang disajikan dalam mangkok atau paper bowl dengan aneka lauk sebagai. Karena sudah bebas dari tulang, ikan dori fillet umumnya digoreng dengan tepung. Akan tetapi tentu akan membosankan jika terus-terusan digoreng dengan tepung.
Resep Dori Crispy Telur Asin, daging ikan dori yang lembut dibalut dengan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy, ditambah siraman saus telur asin yang menggoda.
Cocok banget buat Bunda yang suka kulineran dan mau tetep eksis, rasanya istimewa!
Nggak perlu merogoh kocek dalam-dalam, Bunda.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Ikan dori saus telur asin hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan dori saus telur asin!
Bahan Ikan dori saus telur asin
- Diperlukan 1 ikan dori potong2.
- Diperlukan Secukupnya tepung serbaguna.
- Diperlukan 1 btr telur kocok lepas.
- Sediakan Bahan saus telur asin.
- Diperlukan 1 btr telur asin.
- Sediakan 1/2 sdm mentega.
- Diperlukan Secukupnya susu cair.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan Daun bawang.
- Siapkan Daun kemangi (optional).
Saus telur asin saat ini sedang kembali naik daun, Ma. Yuk coba membuat hidangan dengan pelengkap saus telur asin yang istimewa untuk keluarga di rumah! Resep Ikan Dori - Ikan dori merupakan jenis ikan laut yang sangat kaya akan nutrisi. Begitu mudah mencari ikan dori sekarang ini.
Langkah-langkah memasak Ikan dori saus telur asin
- Masukkan ikan ke dalam kocokan telur lalu masukkan ke tepung balurkan sampai rata lalu diamkan sebentar lalu goreng hingha matang dan kecoklatan.
- Buat sausnya : campur di mangkuk telur asin, susu dan mentga aduk sampai teksturnya halus dan rata.
- Tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan daun kemangi, daun bawang, aduk sebentar lalu masukkan campuran telur asin aduk aduk, tes rasa bisa ditambah garam dan penyedap bila perlu, lalu masukkan ikan dori tepung aduk2 angkat dan sajikan..
Selebihnya, kamu hanya perlu menggorengnya dengan salutan tepung. Gunakan paduan tepung terigu serta tepung panir untuk tekstur lebih renyah. Setelah digoreng, siapkan saus telur asinnya. Ikan dori geprek, kalau ayam goreng tepung yang digeprek sudah biasa. Tapi di Boss Ayam Geprek, LTC Glodok juga menyajikan ikan dori.
