Kakap saus telur asin. Resep Kakap Goreng Telur Asin, Bikin Makan Makin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Bingung mau dimasak apa ikan kakap di rumah?
Saus telur asin saat ini sedang kembali naik daun, Ma.
Banyak menu dengan pelengkap saus telur asin yang dijual di restoran-restoran.
Saus salted-egg atau saus telur asin memang lagi hits banget akhir-akhir ini.
Sobat dapat menyiapkan Kakap saus telur asin hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kakap saus telur asin!
Bahan Kakap saus telur asin
- Gunakan 200 gr ikan kakap fillet.
- Dibutuhkan 1 bungkus Royco saus telur asin.
- Diperlukan 100 gr tepung bumbu.
- Diperlukan 2 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 1 butir telur ayam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan 50 gr margarin.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih,iris halus.
- Gunakan 2 buah cabe rawit,iris.
- Sediakan secukupnya minyak.
Saya kira, inovasi saus yang dibuat dari telur asin ini hanya sekadar tren saja. Tapi setelah mencoba, rasanya memang sangat enak dan cocok. Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit.
Langkah-langkah memasak Kakap saus telur asin
- Cuci bersih ikan kakap,marinasi ikan dengan lada bubuk.Diamkan 10 menit..
- Kocok lepas telur ayam.Campur jadi satu tepung bumbu dan tepung tapioka,aduk rata.Baluri ikan kakap dengan tepung,celupkan ke kocokan telur,baluri lagi dengan tepung sambil dicubit cubit,agar tepung menempel..
- Lakukan hingga semua ikan habis..
- Panaskan minyak goreng,goreng ikan tepung hingga keemasan.Tiriskan..
- Panaskan margarin,tumis bawang putih dan cabe rawit hingga harum..
- Masukkan Royco saus telur asin,aduk2 hingga berbusa.Matikan api.Masukkan ikan tepung,aduk2.Sajikan segera..
Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa. Telur ini paling pas jadi teman nasi, lauk pauk, dan sayur seperti rawon dan soto. Jika saus digunakan untuk seafood (kepiting telur asin, udang telur asin, dll) sebaiknya hilangkan susu cair dari resep. Merdeka.com - Hobi menyantap rice box dengan ayam renyah saus telur asin atau french toast dengan saus telur asin melimpah? Saus telur asin ini mudah gosong, makanya gunakan api kecil dan terus diaduk hingga mendidih dan berbusa.
