Resep: Kakap Fillet Telur Asin Rasa Gurih Mantab Legit dan Nikmat!

Kakap Fillet Telur Asin Rasa Gurih Mantab. Resep Kakap Fillet Telur Asin Rasa Gurih Mantab. Ketika bingung mau bikin makan siang apalagi, tetiba inget menu bumbu telur asin di suatu restoran yang kata suami enak banget. Dan emang enak banget ini tuh.

Fimela.com, Jakarta Punya ikan kakap di rumah tapi bingung mau dimasak apa agar jadi menu spesial? Coba diolah menjadi kakap saus telur asin. Ini dia resepnya yang bisa dicoba. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Kakap Fillet Telur Asin Rasa Gurih Mantab hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kakap Fillet Telur Asin Rasa Gurih Mantab!

Bahan Kakap Fillet Telur Asin Rasa Gurih Mantab

1. Dibutuhkan 1/2 kg kakap fillet.
2. Gunakan 1 butir telur ayam.
3. Gunakan 2 butir telur asin (matang).
4. Siapkan Tepung bumbu instan (me: Sasa, ukuran kecil).
5. Gunakan 1/2 buah jeruk nipis.
6. Gunakan Minyak goreng.
7. Dibutuhkan Bumbu.
8. Sediakan 1/4 bawang bombay iris tipis.
9. Sediakan 2 siung bawang putih cincang.
10. Sediakan Cabe rawit merah (optional).
11. Dibutuhkan Daun bawang, iris tipis.
12. Dibutuhkan Gula pasir secukupnya (optional).

Lihat juga resep Tumis asin tulang kakap/jambal enak lainnya! Kedua jenis kakap ini merupakan ikan berdaging putih, tebal, dan rasa yang khas. Resep Ikan Kakap Goreng Telur Asin. Tidak butuh waktu yang lama untuk memasaknya ya?

Langkah-langkah membuat Kakap Fillet Telur Asin Rasa Gurih Mantab

1. Bersihkan kakap, iris kecil kecil (fillet, hilangkan duri nya). Atau minta ke tukang ikan biar di fillet dari sana.
2. Beri air jeruk nipis agar bau amis hilang. Diamkan selama kurang lebih 5 menit. Cuci kembali pakai air. Tiriskan.
3. Kocok lepas telur ayam.
4. Buat adonan basah tepung bumbu instan: ambil 3 sdm tepung dan beri air 6 sdm. Aduk rata. Atau bisa lihat belakang kemasan. Tepung sisa dijadikan adonan kering.
5. Masukkan fillet ke dalam telur, kemudian ke adonan basah, lalu ke adonan kering sambil dicubit cubit agar tepung menempel.
6. Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan. Tiriskan.
7. Ambil telur asin bagian kuning nya saja. Haluskan menggunakan sendok dengan ditambah sedikit air.
8. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan adonan telur asin, cabe rawit dan daun bawang. Aduk hingga rata dan bisa ditambahkan sedikit air lagi jika terlalu kental.
9. Kecilkan api, kemudian masukkan kakap fillet tepung. Aduk rata. Beri sedikit gula jika suka agak manis.
10. Tes rasa, sajikan.

Melansir dari laman fimela.com, berikut ini resepnya yang bisa dicoba. Dan emang enak banget ini tuh. Hehehe #onerecipeonetree #saturesepsatupohon Kedua jenis kakap ini merupakan ikan berdaging putih, tebal, dan rasa yang khas. Tenang, kini banyak dijual ikan kakap fillet memanjang maupun fillet kotak siap olah. Setelah mendapatkan fillet kakap yang segar, kita bumbui dengan Royco Kaldu Ayam.