Dory Saos Telur Asin. Lihat juga resep Dori Saus Telur Asin Keto Friendly enak lainnya! How to make white bread WITH ALL PURPOSE FLOUR Villa Cocina Recommended for you Resep Dory Saos Telur Asin.
Sayang bgt ternyata fotonya ngeblur 😅🙈.
Hehe Resep ini sy terinspirasi dr ibu @Yanny Hermanto,, tp buat saus telur asinnya sy telanjur jatuh cinta sm resepnya ibu @safira.atjil.
Resep Ikan Dori Saus Creamy Telur Asin yang memadukan ikan dori balut tepung yang krispi dengan gurihnya saus telur asin.
Teman-teman dapat menyiapkan Dory Saos Telur Asin hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dory Saos Telur Asin yuk!
Bahan-bahan Dory Saos Telur Asin
- Diperlukan 2 fillet ikan dory.
- Dibutuhkan 1 butir telur ayam.
- Diperlukan Tepung bumbu Citra Putri.
- Dibutuhkan 6 kuning telur asin.
- Dibutuhkan 1/4 gelas kuah kaldu ayam.
- Siapkan 50 ml susu (saya suka Diamond Full Cream karena ada rasa gurih).
- Gunakan 4 lembar daun kari.
- Dibutuhkan 1 buah cabai merah.
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Gula.
Masukkan gorengan dori dan putih telur, aduk sampai saos telur asin tercampur dan melekat ke udang. Lalu terakhir masukkan potongan putih telur asin, aduk-aduk sebentar. Hand blender ini memiliki mata pisau yang tipis tapi tajam, sehingga dapat melumatkan kuning telur asin hingga halus dan creamy. Ikan kakap goreng tepung saos telur asin.
Cara membuat Dory Saos Telur Asin
- Untuk membuat fillet dory goreng : Potong-potong fillet dory menjadi ukuran kecil. Celupkan ke kocokan telur ayam, balur dengan tepung bumbu Citra Putri (biasa dijual di pasar. Rasanya sudah asin jadi tidak perlu ditambah apa2 lagi), goreng di minyak panas sampai garing dan keemasan, angkat dan tiriskan..
- Di wajan, tumis daun kari dan cabai merah yang sudah diiris dengan sedikit minyak sampai daun kari agak garing. Lumatkan kuning telur asin dengan sedikit kuah kaldu ayam, lalu campurkan ke dalam wajan..
- Tambahkan susu ke dalam wajan, aduk terus sampai susu menyusut dan saus telur asin mulai mengental. Masukan garam, lada, dan sedikit gula sesuai selera. Matikan api, masukan dory yang sudah digoreng, aduk-aduk sampai merata..
Dan ini ikan goreng tepungnya favorit anak wedok bisa dicemilin g jadi lauk klu tau lagi masak ini. Cobain yuk buat variasi menu selama di rumah aja 💜 Aneka hidangan dengan sentuhan telur asin bisa ditemui di sini, termasuk rice bowl. Ada pilihan rice bowl dengan lauk ayam, dory, calamari dan udang saus telur asin. Selamat datang kembali di episode #CookingWithAndyn Aku sendiri bukan chef ya, tapi aku suka memasak. Sehari-hari aku berprofesi sebagai dokter gigi, tapi juga seorang istri yang.
