Kakap Merah saus Telur Asin. Jika biasanya ikan dori saus telur asin yang dijajakan di restoran, kedai, atau kaki lima, kini kita coba dengan ikan kakap. Kamu bisa menggunakan kakap merah atau putih, sesuaikan dengan selera pribadi. Kedua jenis kakap ini merupakan ikan berdaging putih, tebal, dan rasa yang khas.
Campur kuning telur asin dengan air kaldu ayam dan bubuk bawang putih, aduk rata.
Lelehkan margarin, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan cabai merah besar, daun kari dan campuran telur asin tadi.
Saus salted-egg atau saus telur asin memang lagi hits banget akhir-akhir ini.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Kakap Merah saus Telur Asin hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kakap Merah saus Telur Asin!
Bahan Kakap Merah saus Telur Asin
- Gunakan 1/2 kg kakap merah filled.
- Sediakan Campuran tepung.
- Dibutuhkan 4 sendok makan tepung terigu.
- Dibutuhkan 2 sendok makan maizena.
- Siapkan 1 sendok makan tepung beras.
- Siapkan 1 sendok teh garam.
- Siapkan bumbu.
- Dibutuhkan 1 buah Bawang bombai iris2.
- Diperlukan 2 siung bawang putih cincang.
- Sediakan 1 buah cabe besar iris serong.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Siapkan 2 butir kuning telur asin.
- Diperlukan secukupnya Minyak goreng.
- Dibutuhkan Setetes kecap.
- Sediakan Sedikit saus tiram.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Gula.
- Diperlukan secukupnya Lada.
- Sediakan Penyedap (optional).
Kalau anda juga ketagihan saus telur asin seperti saya, coba yuk membuatnya sendiri supaya lebih hemat. Untuk mendapatkan rasa istimewa, caranya tidak sulit sama sekali, lho. kepiting dengan saus telur asin ini memiliki citarasa yang sangat nikmat dan mantap. mau tahu resepnya? lihat di sini. Berikut ini kami sajikan sebuah menu bernama kepiting saus telur asin bumbu sederhana namun enak dan lezat yang bisa anda coba aplikasikan di rumah. Telur asin dan bawang merah seakan menjadi oleh-oleh wajib jika kita berkunjung ke Brebes.
Langkah-langkah memasak Kakap Merah saus Telur Asin
- Balut ikan dengan campuran tepung. Goreng hingga kecoklatan..
- Tumis bawang bombai. Setelah layu masukkan bawang putih dan cabe. Setelah harum masukkan kuning telur asin dan daun bawang. Tambahkan sedikit air masukkan bumbu2 yg lain sprt kecap saus tiram dll..
- Masukkan ikan yg telah digoreng. Aduk sebentar dan angkat..
Saus telur asin saat ini sedang kembali naik daun, Ma. Yuk coba membuat hidangan dengan pelengkap saus telur asin yang istimewa untuk keluarga di rumah! Asam Manis Kakap Merah merupakan masakan dengan perpaduan lezat antara sehatnya fillet kakap dan lezatnya saus asam manis. Sajian Asam Manis Kakap Merah ini sangat cocok untuk di santap bersama sepiring nasi putih hangat. Pastinya masakan resep seafood ini akan menambah selera.
