Dori siram saus telur asin. Contohnya onde-onde isi saus telur asin, atau es krim siram saus telur asin, croissant dan aneka roti manis Salah duanya adalah ayam goreng crispy siram saus telur asin seperti gambar diatas dan spaghetti jamur dengan saus Ayam saya ganti dori. Telur asin kebetulan punyanya yang bubuk. Resep Dori Crispy Telur Asin, daging ikan dori yang lembut dibalut dengan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy, ditambah siraman saus telur asin yang menggoda.
Siram telur asin ke atas ikan dori tepung.
Catatan: Anda juga bisa mengganti ikan dori dengan ayam fillet atau ikan gurame, atau dengan sayuran buncis dan brokoli.
Hello Health Group dan Hello Sehat tidak menyediakan saran medis, diagnosis, maupun pengobatan.
Sobat dapat menyiapkan Dori siram saus telur asin hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dori siram saus telur asin yuk!
Bahan-bahan Dori siram saus telur asin
- Sediakan 750 gr ikan dori fillet.
- Diperlukan Tepung serbaguna.
- Siapkan Bumbu saus telur asin:.
- Sediakan 3 butir kuning telur asin yang telah direbus.
- Diperlukan 1 ruas jahe iris tipis.
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris tipis.
- Siapkan 4 cabe keriting, iris tipis.
- Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk, iris tipis.
- Gunakan Daun bawang iris tipis secukupnya.
- Sediakan Putih telur asin yang telah direbus sebagai pelengkap(optional).
Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit. Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa. Telur ini paling pas jadi teman nasi, lauk pauk, dan sayur seperti rawon dan soto.
Langkah-langkah membuat Dori siram saus telur asin
- Bersihkan ikan dori fillet dengan jeruk nipis, potong kecil kecil, lalu rendam dengan air garam 30 menit.
- Goreng ikan dori dengan tepung serbaguna, angkat dan tiriskan.
- Masukkan minyak makan ke dalam kuali, lalu tumis kuning telur hingga berbusa.
- Lalu masukkan bawang putih, jahe, dan cabe.
- Aduk rata, lalu masukkan daun jeruk, aduk sampai wangi.
- Masukkan dori ke dalam tumisan, masak dengan api kecil, lalu masukkan putih telur yang telah hancurkan dan daun bawang, aduk sampai merata selama 2 menit, lalu angkat dan tiriskan.
Saus telur asin ini mudah gosong, makanya gunakan api kecil dan terus diaduk hingga mendidih dan berbusa. Nah, saus telur asin yang sudah jadi ini bisa kamu sajikan dengan berbagai bahan makanan, mulai dari ayam, udang, cumi, hingga tahu sutra jepang. kuning telur asin rebus, dihaluskan. Garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya. Tumis bawang putih hingga harum dan matang. Masukkam kuning telur asin, tumis hingga meleleh dan muncul busa.
