Dori telur asin. Dengan nama menu John Dory Telur Asin dari Chef Bara. Resep Dori Crispy Telur Asin, daging ikan dori yang lembut dibalut dengan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy, ditambah siraman saus telur asin yang menggoda. CARA MEMBUAT TELUR ASIN DARI TELUR AYAM RAS, caranya pun tidak dengan memakai lumpur ataupun bubuk bata merah tapi cukup dengan air yg sudah diberi garam.
Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja.
Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit.
Kamu bisa langsung membuatnya sendiri di rumah.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Dori telur asin hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Dori telur asin!
Bahan Dori telur asin
- Sediakan 200-250 gram dori fillet.
- Gunakan 3 siung bawang putih rebus hingga empuk.
- Dibutuhkan secukupnya Tepung maizena.
- Diperlukan secukupnya Kaldu jamur.
- Siapkan Bahan Saus :.
- Diperlukan 3 kuning telur asin yang sudah masak,haluskan dengan garpu.
- Gunakan 1/2 lonjor daun bawang ambil hijaunya saja.
- Diperlukan 1 cabe merah besar buang bijinya iris kotak.
- Gunakan 10 gram mentega untuk menumis.
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
- Diperlukan Air / susu cair jika dirasa perlu.
Protein yang terdapat di dalam telur lebih tinggi dari pada protein yang. Ikan dori goreng telur asin pasti menjadi menu yang istimewa. Tak hanya pas untuk disajikan sebagai menu sehari-hari tapi juga pas untuk hidangan pesta. Telur bebek asin atau telur asin termasuk di antara kelompok makanan tersebut.
Langkah-langkah memasak Dori telur asin
- Memarkan dori yg sudah dipotong potong dengan telapak tangan,agar dori lbh tipis dan renyah jika digoreng.Sisihkan. (selonjor dori saya potong jadi 10 pc).
- Campur tepung maizena dengan bawang putih rebus, beri secukupnya kaldu jamur dan campur rata. Kemudian balurkan dori satu persatu di campuran tepung maizena dan bawang putih, goreng di minyak banyak hingga gurih dan matang. Sisihkan..
- Buat sausnya, panaskan mentega di wajan,masukkan kuning telur asin yg sudah dihaluskan, aduk, masukkan irisan cabe merah dan daun bawang, aduk rata lagi,bisa ditambahkan sedikit air atau susu cair..
- Masukkan dori yang sudah digoreng tadi kedalam saus,campur rata.Siap dihidangkan..
Oleh sebab itu, mengonsumsi terlalu banyak telur bebek yang sudah diasinkan berisiko meningkatkan hipertensi. Telur asin sendiri ternyata memilki banyak sekali manfaat bagi kita semua. Apa saja manfaat dari telur asin ini? berikut ini adalah beberapa diantaranya Sebenarnya, telur asin bisa menggunakan telur ayam sebagai bahan utama. Kulit Anda juga akan terhindar dari berbagai masalah kulit seperti iritasi, gatal-gatal, ruam, dan. Telur asin asli warna kuning telurnya biasanya keorenan/kemerahan.
