Cara Memasak Kakap Fillet Saos Telur Asin yang Renyah!

Kakap Fillet Saos Telur Asin. Resep Kakap Fillet Saos Telur Asin. Kakap Fillet Saos Telur Asin. foto: Instagram/@guniezzt. Jangan khawatir, kalian ngga salah alamat kok, ini tetep blognya Mrs.

Resep Kakap goreng saus telur asin. Awalnya hanya suami dan saya yang suka Serba saus telur asin,entah itu ikan,udang,ayam. Biasanya saya bikin agak pedas sedikit. Teman-teman dapat memasak Kakap Fillet Saos Telur Asin hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kakap Fillet Saos Telur Asin!

Bahan-bahan Kakap Fillet Saos Telur Asin

1. Diperlukan 700 gr ikan kakap merah di fillet.
2. Diperlukan 2 butir telur asin matang.
3. Dibutuhkan Tepung bumbu serbaguna.
4. Sediakan Tepung terigu.
5. Gunakan Jeruk nipis.
6. Gunakan Merica.
7. Sediakan Garam.
8. Diperlukan Rosemary.
9. Gunakan 4 siung Bawang putih cincang.
10. Gunakan 2 rawit merah iris.
11. Dibutuhkan 1 sdm kecap asin.
12. Sediakan 2 sdm saos teriyaki.
13. Diperlukan iris Daun bawang.
14. Sediakan Sedikit minyak+margarine untuk menumis.

Tapi berhubung sekarang anak-anak juga suka, nggak dibikin agak pedas,hanya pakai dua cabe rawit iris ditabur di bagian. Hancurkan telur asin dan campur dengan air hingga cukup encer. Tumis bawang putih hingga harum dan matang. Tuang telur dan adulk rata dengan bawang putih, masak hingga mendidih.

Langkah-langkah membuat Kakap Fillet Saos Telur Asin

1. Bersihkan ikan fillet, lumuri dgn perasan jeruk nipis, sedikit garam, merica dan bubuk rosemary agar bau amis hilang, diamkan 10 menit.
2. Potong2 ikan sesuai selera lalu buat adonan kering dan adonan basah terdiri dari masing2 5sdm terigu+5sdm tepung serbaguna (knp dicampur?krn saya rasa terlalu asin klo gak dicampur terigu).
3. Balut ikan tadi di lapisan basah dan kemudian ke lapisan kering lalu goreng diminyak panas.
4. Goreng hingga kecoklatan, angkat, sisihkan.
5. Buat saosnya dgn mencampur telur asin dan sedikit air di blender(dihaluskan pakai garpuh jg boleh).
6. Panaskan minyak dan margarine, masukkan baw.putih cincang, lalu telur asin yg sudah halus, masak sebentar.
7. Beri potongan rawit, daun bawang, kecap asin, saos teriyaki, merica, dan sedikit royco, koreksi rasa, jika sudah berbuih angkat.
8. Siram diatas ikan fillet /aduk langsung ikan dan saoanya dikuali boleh juga 😊.

Sambil diaduk, jika sudah agak mengental masukkan garam dan merica secukupnya sesuai selera. Masukkan ikan kakap dan aduk dengan saus. Dan ini ikan goreng tepungnya favorit anak wedok bisa dicemilin g jadi lauk klu tau lagi masak ini. Fimela.com, Jakarta Punya ikan kakap di rumah tapi bingung mau dimasak apa agar jadi menu spesial? Coba diolah menjadi kakap saus telur asin.