Lele Saos Telor Asin. Siapa sih yang tidak suka dengan Indomie? Dari berbagai kreasi yang dapat dihasilkan dari sebungkus Indomie, kali ini kalian bisa mencoba membuat Indomie. Hi Foodies, kalian pernah gak nyobain masak penganan dengan telur asin yang lagi hits?
Fimela.com, Jakarta Telur asin memiliki kandungan yang kaya akan protein, dan memiliki banyak manfaat yang baik untuk tubuh.
Telur asin berasal dari telur bebek, yang di awetkan dengan garam dan juga rempah.
Telur asin ini bisa dinikmati dengan nasi putih, yang dicampur dengan saos atau.
Kamu dapat menyiapkan Lele Saos Telor Asin hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lele Saos Telor Asin!
Bahan Lele Saos Telor Asin
- Diperlukan 5 ekor lele fillet (sudah di pisahkan dari duri).
- Sediakan 5 buah bawah putih geprek.
- Siapkan 4 buah kuning telor asin dihancurkan.
- Gunakan 2 buah cabai merah potong serong.
- Sediakan 2 buah cabai rawit iris tipis.
- Gunakan 3 helai daun bawang cacah.
- Diperlukan 1 sdm saos tiram.
- Diperlukan 1 sdm lada.
- Gunakan 1 sdt gula.
- Diperlukan secukupnya garam.
- Sediakan 1 sachet penyedap rasa.
- Gunakan 1 sachet tepung crispy kobe.
Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Jika berbicara tentang telur asin alias salted egg maka ingatan kita selalu melayang ke kota Brebes di Jawa Tengah yang menjadi sentra penghasil telur Telur asin dan bawang merah seakan menjadi oleh-oleh wajib jika kita berkunjung ke Brebes. Namun apes bagi Samiun, rekan kantor saya yang asli.
Langkah-langkah membuat Lele Saos Telor Asin
- Siapkan semua bahan" yg akan digunakan.
- Pisahkan kuning telur dan putih telurnya. Untuk kuning telur hancurkan spt gambar disamping.
- Rendam lele fillet dengan sedikit air, garam dan bawang putih yg sudah digeprek..
- Buatlah 2 adoanan spt resep saya sebelumnya yg sudah dijelaskan. Jd pisahkan tepung kering & tepung basahnya..
- Balurkan lele kedalam tepung kering, setelah itu masukkan kedalam tepung basah kemudian kembali dibalurkan ke tepung kering dg cara ditepuk". Setelah selesai masak lele hingga kuning kecoklatan..
- Setelah meniriskan lele tepung tumis semua bahan yg terdapat pada step 1 hingga wangi..
- Kemudian masukkan kuning telor asin dan aduk hingga rata..
- Setelah tercampur rata masukkan lele yang telah digoreng & ditiriskan tsb kedalam wajan. Goreng dengan api sedang hingga tercampur. Dann setelah itu siap dihidangkan 😋👌🏼.
Cicipi, Olahan Saus Telur Asin Ini Menggugah Selera ! Hhhmm Sedapnya Kepiting Soka Saos Telur Asin Pasti Membuat Air Liur Menetes - iNews Siang. Cicang daging dengan menggunakan food processor, setelah halus campurkan tepung terigu, telur ayam, merica, bawang putih dan garam. Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit.
